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鐵皮石斛怎么吃

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鐵皮石斛是很常見的一種中藥材,具有非常高的藥用價(jià)值,而且它也是非常好的一種食材,可以做成各種美味的食物,為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),有助于身體健康。不過想要讓鐵皮石斛發(fā)揮出最大的功效,就得掌握正確的吃法,那么鐵皮石斛怎么吃?

一、直接嚼著吃
  如果說是新鮮的鐵皮石斛,那么可以直接嚼著吃,也可以將其搗爛后和開水吞服。過去的時(shí)候,抗生素還不是很流行,而且也沒有退燒藥,小孩子發(fā)熱,家長(zhǎng)往往會(huì)讓他們吃一些鐵皮石斛,可以有效的退燒。
  二、泡茶飲用
  鐵皮石斛還可以用來泡茶,把干的鐵皮石斛粉碎成末,然后用沸水沖飲,每天喝3到5克,連續(xù)喝一個(gè)月的時(shí)間,能夠有效的清熱滋陰,還可以抗疲勞。也可以直接把鐵皮石斛加上水煮30分鐘左右,然后連水加渣一起吃掉,能起到同樣的效果。

三、榨成新鮮的果汁喝掉
  如果是新鮮的鐵皮石斛,可以放在榨汁機(jī)中榨汁,夏天的時(shí)候飲用鐵皮石斛汁,可以有效的消暑解渴。鐵皮石斛榨汁的方法很簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備一兩條新鮮鐵皮石斛,先用冷水清洗浸泡,然后去除外皮,切成短條,放在榨汁機(jī)當(dāng)中,加上1L左右的水,大約五分鐘就可以了。
  四、煎湯喝
  新鮮的鐵皮石斛不僅可以直接嚼著吃,還可以用來煎湯喝。把鐵皮石斛清洗干凈,然后切碎,放在砂鍋當(dāng)中,加上適量的清水,用文火煮半個(gè)小時(shí)左右,再放上適量的西洋參,再煮半個(gè)小時(shí)就好了。

五、鐵皮石斛燉雞
  將鐵皮石斛和一些肉類食材一起燉制,不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)也更加的豐富,比較常見的就是燉雞。把鐵皮石斛清洗干凈,然后放在焯好的雞塊當(dāng)中,加上適量的調(diào)味料和清水,用大火燒開,再用文火燉煮三個(gè)小時(shí)左右就可以了。

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