蝦皮雖然好吃,但是在吃這個(gè)食物的時(shí)候,大家需要注意,有的食物不能與蝦皮一起食用。菠菜、含有維生素C的食物、糖、獐肉、鹿肉、雞肉、豬肉等等的食物,最好都不要與蝦皮一起吃,對人的身體沒有好處。吃這樣的食物,一定要注意它的飲食禁忌。
蝦皮是美味營養(yǎng)的食物,很多的人都愛吃,其營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高,不管是做湯,還是煮粥,都大大的提升了菜肴的鮮味和營養(yǎng)。蝦皮的好處非常多,大家都愛吃,很多的食物都可以和蝦皮搭配,增加鮮味和營養(yǎng),但蝦皮不能和什么一起吃?
不能和蝦皮吃的食物
1、菠菜加蝦皮:菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉淀,不利于人體對鈣的吸收。
2、蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物,假如與含有維生素C的生果同食,會(huì)令砷發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會(huì)導(dǎo)致人體中毒,免疫下降。
3、糖:忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。
4、蝦:嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素c。否則,可生成三價(jià)砷,能致死,不宜與豬肉同食損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。
5、獐肉:不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
6、鹿肉:不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
7、雞肉:老雞雞頭不能吃,因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi),民間有“十年雞頭生砒霜”的說法;忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食;忌芥末、菊花。
8、豬肉:忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā);忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
蝦皮本身是很好的食物,里邊含有很多的微量元素,無論是老人還是孩子,吃了之后都有很好的補(bǔ)鈣作用,經(jīng)常吃蝦皮對身體也有很多好處,蝦皮雖好,但也是要注意的,既不能和上面提到的相克的食物一起吃,也不能忽略它的危害,要合理膳食,注意健康。
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