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中藥熬時(shí)間長了有害嗎

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中藥熬時(shí)間長了是有害的。具體分析如下:

在熬中藥的時(shí)候,并不是說煎煮的時(shí)間越長藥效越好,如果熬的時(shí)間過長很有可能會(huì)出現(xiàn)煎煳的情況,這樣的中藥是不能夠喝的。煎煳了的湯藥里面會(huì)出現(xiàn)一定的致癌因子,喝了之后會(huì)對(duì)身體造成一定的影響。中藥湯劑在熬煮的時(shí)候煎到一定的程度會(huì)使有效成分達(dá)到濃度平衡,如果再進(jìn)行煎煮,有效成分不會(huì)再溶出。而非有效地成分,如樹脂、色素等大分子的化合物、會(huì)不斷地溶出,這種情況并不會(huì)增加藥效,反而會(huì)加重藥的苦味,還會(huì)影響口感,很難讓人喝下。而且中藥在鍋內(nèi)煎煮得過久,高溫會(huì)破壞已煎出來的藥液成分,對(duì)于藥效會(huì)造成影響。

如有不適,建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物治療,不要自行使用,以免出現(xiàn)不良后果。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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