蘋果皮的營養(yǎng)價值比較豐富,含有的抗氧化性物質(zhì)比較多,如果蘋果是新鮮的、沒有加入保鮮劑或者沒有被打蠟,那么可以通過簡單的清洗之后就直接吃。如果蘋果并不新鮮,或者已經(jīng)加入了保鮮劑等有害物質(zhì),簡單的清洗并不能發(fā)揮多大的作用,此時就需要將蘋果皮削掉。
現(xiàn)在有許多的人都非常喜歡吃水果,每天適當(dāng)?shù)某砸恍┧幸嫔硇慕】?,可以補(bǔ)充一些膳食纖維和維生素,蘋果就是很常見的水果之一,有不少人都表示蘋果皮的營養(yǎng)價值也非常高。那么,吃蘋果需要削皮嗎?
蘋果是一個具有很多功效的水果,可以起到抗氧化性的作用,也能夠預(yù)防一些疾病的產(chǎn)生,曾經(jīng)醫(yī)生就說每天吃一個蘋果都不需要到醫(yī)院。其實蘋果皮含有更多的抗氧化性物質(zhì),經(jīng)常吃蘋果皮對身體的好處也比較多,在預(yù)防疾病上也有比較好的幫助。
可是現(xiàn)在的蘋果基本上都被涂抹了保鮮劑或者其他的一些藥物,會有很多有害物質(zhì)殘留在果皮上面,如果只是通過簡單的溫水沖洗,并不能達(dá)到處理干凈的目的,所以吃了這樣的蘋果皮反而有利于疾病的滋生,有可能會出現(xiàn)一些比較糟糕的健康問題。
蘋果皮的好處與功效是比較多的,可能也比蘋果肉中具有更多的一些營養(yǎng)物質(zhì),一起吃的營養(yǎng)價值當(dāng)然是更高的,可是需要根據(jù)實際的情況來分析。如果本身只帶了水果刀而沒有多余的水源,那么建議還是將蘋果皮削掉之后再吃,少吃一點蘋果皮并不會怎么樣,但是吃了不干凈的蘋果皮就有可能會引起拉肚子等情況。
如果選擇的是當(dāng)季蘋果,確保表面并沒有添加過保鮮劑或者并沒有被打蠟,那么通過簡單的清洗之后就可以直接吃,口感上會變得更加豐富,營養(yǎng)價值上也會變得更高。
蘋果皮是吃還是不吃呢?這是一個沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題,從營養(yǎng)學(xué)的角度分析,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果皮,但是從安全衛(wèi)生的角度來看,很多情況下都需要消掉蘋果皮。大家可以根據(jù)當(dāng)前的情況來做出判斷和分析,總之維護(hù)身體健康才是最重要的。
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