大蝦比較常見的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉蝦等，油炸會破壞蝦的營養(yǎng)，醉蝦中的細菌、寄生蟲不容易被殺死，吃醉蝦可能會引起食物中毒；清蒸和白灼不但保留大蝦的鮮美味道，烹飪過程中營養(yǎng)流失比較少，所以吃清蒸或白灼蝦最有營養(yǎng)。
大蝦的種類很多，比較常見的有河蝦、基圍蝦、明蝦、對蝦等數(shù)10種；它的吃法也是多種多樣，可以白灼、水煮、清蒸、油炸，可以用蝦做湯、做餡等；再加上大蝦的味道鮮美，口感細嫩，營養(yǎng)豐富，所以深受人們喜愛。那么，大蝦怎么吃最有營養(yǎng)呢？
一、大蝦怎么吃最有營養(yǎng)
大蝦的吃法多種多樣，比較常見的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉蝦等，其中最有營養(yǎng)的吃法是清蒸和白灼，這兩種烹飪方法可以讓蝦保留原有的鮮美味道，而且在烹飪過程中營養(yǎng)流失比較少。盡量少吃油炸的大蝦，因為油炸時會破壞大蝦的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致營養(yǎng)的浪費。醉蝦相當于生吃，雖然吃醉蝦時口感比較好，但是醉蝦中的細菌、寄生蟲等不容易被殺死，吃醉蝦有可能會引起食物中毒。
二、大蝦的營養(yǎng)成分
大蝦屬于高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的美味食物。100克鮮蝦肉中含有79克的水分、16.6克的蛋白質(zhì)、1.5克的脂肪、236毫克的鈣、191毫克的磷、43毫克的硒、43毫克的鎂、3.5毫克的鐵，還含有一定數(shù)量的維生素A、維生素E、尼克酸、核黃素、硫胺素等維生素，再加上味道鮮美，容易被消化吸收，只要不對蝦過敏，平時可以適當?shù)某砸恍┐笪r。
三、大蝦的功效
1.滋補身體
因為蝦肉營養(yǎng)豐富，再加上肉質(zhì)松軟，比較容易被消化吸收，所以身體虛弱、久病初愈時，都可以適當?shù)某砸恍┐笪r滋補身體。
2.保護心血管系統(tǒng)
大蝦中含有豐富的鎂元素，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以調(diào)節(jié)心臟活動，保護心血管系統(tǒng)，防止動脈硬化、高血壓、心肌梗死等疾病，老年人、身體肥胖者都應(yīng)多吃大蝦。
3.壯陽補精
大蝦還可以起到一定的壯陽補精作用，常吃大蝦還可以延年益壽。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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蜂蜜功效和作用是什么
傳統(tǒng)醫(yī)學認為蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、軟化血管、調(diào)節(jié)情志、調(diào)理脾胃、補氣養(yǎng)血的功效?？梢杂糜诜螣崾⒁鸬目人?、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病癥，還可以用于肺陰不足引起的干咳、無痰、口干、舌癢、咽喉干癢、大便秘結(jié)，特別是慢性咽炎的患者出現(xiàn)以上病癥。不同花種釀造出的蜂蜜，屬性是不同的，作用也是不同的。如果是棗花蜜，屬性是溫補的，常喝有補養(yǎng)氣血、養(yǎng)陰潤肺的作用。如果是菊花蜜，屬性是寒涼的，可以用于肝火過旺引起的口干、口苦、胸肋脹痛、兩目模糊等病癥。如果是桂花蜜，屬性是平性，長期飲用對人體的血管有好處，對女性的皮膚也是有好處的，可以促進身體的新陳代謝，保持大便通暢可以養(yǎng)顏，可以延緩衰老，具有藥食同源的作用。使用蜂蜜做成的飴糖、配伍、補氣作用的藥物具有補健中氣的作用，蜂蜜的食用價值和藥用價值都很高，但是也有不適宜的人群，比如兒童和嬰幼兒就不適于長期飲用蜂蜜，特別是對于兒童的牙齒也沒有好處。血糖增高的糖尿病患者不適宜飲用蜂蜜，因為蜂蜜可以引起血糖升高，不利于血糖的控制。所以在平時生活當中要根據(jù)自身的體質(zhì)以及年齡適量飲用蜂蜜，并且要選對蜂蜜的種類，不要盲目進補，以免影響身體健康。語音時長 02:0876166次收聽 2021-06-25 -
豬油功效和作用
豬油是油脂類食物，1g產(chǎn)生9000cal熱量，豬油具有促進生長發(fā)育，增加體內(nèi)油脂，保護視力的作用，對于美容養(yǎng)顏、滋潤皮膚、滋潤腸道、潤腸通便，也是起到一定的效果。對于消瘦以及維生素缺乏的人群，適當食用豬油能夠補充體內(nèi)的營養(yǎng)，促進體內(nèi)脂肪的生成，豬油可以促進脂溶性維生素的吸收，比如胡蘿卜素，能夠起到保護視網(wǎng)膜的作用，能夠促進維生素A的生成，治療由于維生素A缺乏引起的干眼病、夜盲癥等。豬油里面含有很高的維生素E，具有抗氧化以及防止衰老，增加抵抗力的作用。同時豬油里面的油脂可以促進皮膚代謝，能夠預(yù)防皮膚干燥。豬油還可以潤腸通便作用，能夠緩解大便干結(jié)，治療便秘的病癥。由于豬油里面含有油脂含量比較高，可以提高人體的熱量以及脂肪。豬油雖然是一個比較好的食物，但是也不可以過量食用，因為熱量高，含有大量的飽和性脂肪酸，還含有極高的膽固醇，對于一些身體代謝異常，患有心腦血管疾病的人群、肥胖人群最好不要經(jīng)常食用豬油，建議使用植物油。豬油可以適于維生素A缺乏癥，以及長期處于寒冷地區(qū)的人群和營養(yǎng)不良的人群食用。根據(jù)中國居民膳食指南推薦，成人每天攝入脂肪含量應(yīng)該低于30g-25g，所以建議不要過量使用豬油。語音時長 02:21136504次收聽 2021-06-25 -
胡蘿卜和蝦可以一起吃嗎
胡蘿卜和蝦可以一起食用。胡蘿卜含有一定的胡蘿卜素能夠補充體內(nèi)的核黃素及維生素B，蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白。胡蘿卜和蝦葷素搭配特別適合正在生長發(fā)育的幼兒和兒童，前提是要注意合理烹調(diào)胡蘿卜和蝦，都要清蒸，盡量不要用鹽炒。合理的飲食及良好的生活習慣有利于身體健康，如果平時吃辛辣、油膩、刺激性過多或生冷的食物，特別容易引起消化系統(tǒng)疾病，出現(xiàn)慢性淺表性胃炎、胃潰瘍等癥狀。有慢性胃病的患者經(jīng)常食用蒸胡蘿卜或煮胡蘿卜可以修補胃黏膜。肝陽上亢、陰虛火旺、脾虛、脾胃虛寒的人可以經(jīng)常的食用胡蘿卜和蝦。97772次播放 2021-03-24
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發(fā)了芽的大蒜還能吃嗎
發(fā)了芽的大蒜是不可以吃的。發(fā)芽的大蒜含有不良物質(zhì)，吃了以后容易發(fā)生消化系統(tǒng)的病癥，比如燒心、反酸、腹脹、腹痛，甚至惡心、嘔吐以及腹瀉等癥狀。大蒜本身就是刺激性食物，一般提倡吃新鮮大蒜或者是老蒜，需要經(jīng)過烹調(diào)或者是腌制以后食用。生吃大蒜對胃腸有很大的刺激，經(jīng)常食用容易發(fā)生反流性胃炎以及淺表性胃炎。大蒜具有解毒的作用，適當?shù)氖秤每梢越獬w內(nèi)毒素，防治身體的疾病以及腸道的炎癥，特別是在外就餐時適當吃些大蒜，可以起到消炎殺菌作用，預(yù)防傳染病的效果。85864次播放 2021-03-24
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兒童吃魚籽有什么壞處
讓小孩子適量的吃一些質(zhì)量合格的魚籽對生長發(fā)育有幫助。但讓孩子吃的太多，有可能會引起胃脹、腹瀉等腸胃不適癥狀；魚籽質(zhì)量不合格，可能會導(dǎo)致孩子出現(xiàn)鉛超標；誤食有毒的魚籽，會出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
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健康素養(yǎng)是什么我國重視健康素養(yǎng)原因
健康素養(yǎng)是指每個人獲取和理解基本的健康信息和服務(wù)，并且能夠運用這些信息和服務(wù)做出正確的決策，以促進和維護自身健康的能力。所以通俗的講，健康素養(yǎng)就是指一個人如何維護自己的健康。如果查閱近10年來的有關(guān)中國居民營養(yǎng)與慢性病健康狀況報告，以及北京市衛(wèi)生與人群健康狀況報告，會發(fā)現(xiàn)每年那么多的死亡人數(shù)里邊，因為慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)可以占到80%~90%。而這些慢性病主要包括高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病、慢性阻塞性肺病、還有癌癥。從世界范圍來看，全球每年因慢性病死亡的人數(shù)當中，大概1/5~1/4都是中國人，而這些人基本上可以不用那么早死，只要注意養(yǎng)成健康的生活方式，培養(yǎng)健康管理的理念，知道如何維護自己的健康，就可以避免過早死亡。這也就是健康素養(yǎng)教育，這也就是國家這些年來特別重視健康素養(yǎng)教育的原因。語音時長 01:1353655次收聽 2020-03-13 -
喝酒的危害有多大
喝酒過多容易對胃、整個消化道造成傷害，同時加重高血壓、心腦血管疾病、糖尿病等病情嚴重程度。對于特殊人群如孕婦，喝酒會影響胎兒生長發(fā)育以及母乳等。一、對五臟六腑有傷害，對胃、整個消化道都有傷害；二、高血壓，如心腦血管疾病、糖尿病朋友也有傷害；三、特殊人群，如孕婦，喝酒會對孩子生長發(fā)育、大腦發(fā)育、新生兒、母乳都有影響。若實在沒有辦法做到戒酒，可把白酒換成少量葡萄酒、啤酒。酒精熱量非常高，一克酒精相當于7000卡熱量。攝入過多白酒對身體沒有好處，會影響到其他有用食物的攝入。58591次播放 2019-11-27
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孕婦能吃櫻桃嗎
孕婦是可以吃櫻桃的，而且可以多吃一些櫻桃。櫻桃是所有水果里或者說絕大多數(shù)水果里含糖分最少的，它的升糖指數(shù)最低，它不像西瓜、桃子這類水果升糖指數(shù)很高，可以造成孕婦的血糖升高，櫻桃的升糖指數(shù)低，這是它的好的一面。而且櫻桃包括櫻桃皮，含有豐富的鐵、鈣等元素，也含有豐富的維生素，所以孕婦吃櫻桃是最推薦的水果。語音時長 01:1060524次收聽 2019-09-10 -
坐月子能吃杏鮑菇嗎
坐月子可以適量吃些杏鮑菇。杏鮑菇是生活中最常見的菌菇類食材。隨著生活水平的不斷提高，在超市、菜市場，非常容易買到?，F(xiàn)在有一種說法是每個人每天吃飯都要一葷一素一菇，表明菌類的重要性。杏鮑菇含有很多的微量元素、蛋白質(zhì)和多糖類的物質(zhì)。另外，種植的環(huán)境也比較清潔，加工也比較容易。如果有條件，可以把杏鮑菇加在青菜里面或者湯里。綜上所述，坐月子可以吃杏鮑菇，坐月子的媽媽吃了杏鮑菇有利于自身的健康和寶寶的健康。但不要過量，因為坐月子期間媽媽只有飲食多樣化，攝入營養(yǎng)全面，才更加有利于媽媽的身體恢復(fù)和寶寶的成長。55002次播放 2018-11-01
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辣木籽的功效有哪些
辣木籽通常有補充營養(yǎng)、促進消化、抗氧化、抗炎、增強免疫等功效，建議適量食用。
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番茄和花椰菜的營養(yǎng)價值
番茄即西紅柿，花椰菜也就是綠菜花，兩個都有一共同的特點，番茄中有番茄紅素，綠菜花中含有特別豐富的β-胡蘿卜素。以前認為黃色的橘子、南瓜含有胡蘿卜素，現(xiàn)在才知道花椰菜中的含量也非常豐富。胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A又可以緩解視力疲勞，是比較容易缺乏的脂溶性維生素?；ㄒ酥泻}卜素的含量在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的補充β-胡蘿卜素。番茄紅素對男士比較好，對前列腺有一定的保護作用，這些都有數(shù)據(jù)記載。這兩種蔬菜都特別物美價廉，基本上一年四季都可以買到。而且西紅柿不管生吃還是熟吃，或者搭配雞蛋都十分可口。在蔬菜所含的營養(yǎng)素的基礎(chǔ)上，第一含有豐富的番茄紅素，第二含有豐富的β-胡蘿卜素，所以這兩種蔬菜都十分有營養(yǎng)，每天都可以吃一點。語音時長 01:3555176次收聽 2018-09-21 -
熟食傷骨冷食傷肺正確嗎
“熟食傷骨冷食傷肺”這句俗語有一定的道理，如果最近覺得嗓子不太舒服，或者經(jīng)常會出現(xiàn)咳嗽的癥狀，如果這個時候吃一些冷飲，在吃完冷飲之后會特別加劇這種反應(yīng)。還有一句與之相近的俗語，就是“冷不冰齒、熱不灼唇”，就是指的人們在吃冷食的時候，不要讓牙齒感覺到很涼；在吃熱食的時候，不要讓嘴唇感覺到很燙。“冷食傷肺”并不是指食用生冷食品會直接損傷肺部，而是指食用冷食，會刺激上呼吸道黏膜等部位，而導(dǎo)致食用冷食的人，發(fā)生感冒的病癥；或者食用冷食，會在扁桃腺發(fā)炎的過程當中，使疾病的癥狀出現(xiàn)加重的情況。所以建議大家要掌握好食物的正常溫度，四十度、五十度的溫度，對于平常吃飯或者喝水都是比較合適的溫度。56920次播放 2018-09-20
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吃冰鎮(zhèn)(冰箱)西瓜有什么害處
我告訴他，這個采訪我做不來，因為我認為健康人吃冰鎮(zhèn)西瓜沒有任何害處。事實上，我現(xiàn)在幾乎每天都吃冰鎮(zhèn)西瓜，我家買來的西瓜總是先放冰箱涼透，然后晚上拿出來吃。差不多每年夏天都是如此，至今沒發(fā)現(xiàn)任何問題。我也不認為這樣吃以后會有什么問題。講冰鎮(zhèn)西瓜有這樣或那樣的害處，純屬庸人自擾。
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冬季飲食營養(yǎng)如何調(diào)理
冬季氣溫下降，外界陰分占主導(dǎo)地位，人體受外界影響，陰也相對增加，此時有利于陰分的吸收。因此，順應(yīng)這樣的特點，注重養(yǎng)陰，可以收到事半功倍的效果。此外，嚴寒的天氣也使人們的代謝升高，皮膚血管收縮散熱也較少。因此冬季飲食調(diào)配上，可以多增加一些高粱厚味，如燉肉、熬魚、火鍋等。具體來說，冬季飲食養(yǎng)生要點如下：
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生吃蔬菜未必最營養(yǎng)
在崇尚健康的今天，人們都知道應(yīng)該多吃蔬菜，但怎樣才能從蔬菜中獲取更多營養(yǎng)呢?眾說紛紜，有一種誤解認為，生的蔬菜沒有經(jīng)過烹調(diào)原汁原味營養(yǎng)更加豐富，生吃最有營養(yǎng)。越來越多的研究表明，在吃蔬菜這個問題上，怎么吃才是關(guān)鍵，因為它關(guān)系到有多少植物化學物質(zhì)、維生素及其它營養(yǎng)成分能被我們的身體吸收。
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兒童低血糖是怎么引起的有什么危害
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大拇指甲發(fā)黑可能與外傷、真菌感染、黑色素瘤、甲下出血、藥物反應(yīng)等因素有關(guān)。建議及時就醫(yī)明確病因，避免延誤治療。1、外傷指甲受到擠壓或撞擊可能導(dǎo)致甲床毛細血管破裂，形成甲下淤血。初期表現(xiàn)為紫紅色，隨時間推移逐漸變?yōu)楹诤稚?..0次瀏覽 2025-07-29
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早上起床嘴巴很臭可能與口腔衛(wèi)生不良、夜間唾液分泌減少、胃腸功能紊亂、齲齒或牙周炎、鼻咽部疾病等因素有關(guān)。建議通過改善口腔護理習慣、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、及時治療口腔及胃腸疾病等方式緩解癥狀。1、口腔衛(wèi)生不良夜間口腔內(nèi)食物殘渣未徹...0次瀏覽 2025-07-29
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使用泰嘉期間要停止哺乳嗎
微循環(huán)障礙對于一個人的身體健康也是會造成傷害的，不管是哪一類人群的有微循環(huán)障礙的情況使用，都要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥，哺乳期的人群也不例外，那么一起來看一下泰嘉期間要停止哺乳嗎?泰嘉適應(yīng)癥是預(yù)防和治療因血小板高聚集狀態(tài)引起的心、腦及其它動脈的循環(huán)障礙疾病，由于對妊4260次瀏覽
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百達英非那雄胺片用法用量多少的
男性發(fā)生了脫發(fā)癥狀，誘發(fā)原因之中比較常見的就是經(jīng)常熬夜，又或者是飲食不節(jié)制，容易導(dǎo)致患者的個人形象被破壞，有必要積極尋求治療，避免影響了患者的心理健康，那么，百達英非那雄胺片用法用量多少的?下面讓我們了解一下!百達英非那雄胺片用法用量是推薦劑量為每日1次，1次4242次瀏覽
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