菌類具有豐富的藥用和食用價值，主要包括調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、補(bǔ)充營養(yǎng)等作用。常見的藥用菌有靈芝、冬蟲夏草、茯苓等，食用菌包括香菇、金針菇、平菇等。
一、藥用價值
靈芝含有多糖和三萜類化合物，有助于增強(qiáng)免疫力，改善睡眠質(zhì)量。冬蟲夏草具有補(bǔ)腎益肺的功效，適用于肺腎兩虛引起的咳嗽氣喘。茯苓能利水滲濕，常用于治療水腫尿少。猴頭菇提取物可輔助保護(hù)胃黏膜，緩解消化不良。灰樹花多糖具有抗腫瘤活性，常作為輔助治療藥物成分。
二、食用價值
香菇富含維生素D原和香菇多糖，有助于鈣吸收和免疫調(diào)節(jié)。金針菇含有豐富的賴氨酸和精氨酸，能促進(jìn)兒童生長發(fā)育。平菇蛋白質(zhì)含量高，且含有人體必需的8種氨基酸。杏鮑菇膳食纖維含量豐富，有助于維持腸道健康。黑木耳含鐵量較高，對預(yù)防缺鐵性貧血有一定幫助。
食用菌類需確保充分煮熟，避免食用不明野生菌種。建議將菌類納入日常膳食，每周食用2-3次，每次100-150克為宜。特殊體質(zhì)人群如過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試新品種，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。藥用菌應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，不可自行替代藥物治療疾病。保存菌類時需保持干燥通風(fēng)，避免霉變產(chǎn)生毒素。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃板栗能不能補(bǔ)腎
吃板栗補(bǔ)腎有一點微弱的作用。板栗首先是個食物，不是一個藥物，所以按中醫(yī)的理論，有一點補(bǔ)腎的作用，但是力量很弱，所以不要希望用板栗來補(bǔ)腎，其實板栗有一些副作用，里面的淀粉含量很高，吃板栗過多之后，容易引起胃腸脹氣，胃不舒服，屁多，所以很多胃腸功能不好的不要吃板栗，可能讓胃腸疾病加重。真正是腎虛的不應(yīng)該通過吃板栗來處理，而要辨別是腎陰不足、腎陽不足、腎精虧損、腎氣虧虛屬于哪一種，針對性的用藥物治療才能好好的解決問題。語音時長 01:0161651次收聽 2021-12-30 -
吃完飯就犯困是什么原因
吃完飯犯困，就得需要考慮以下幾個因素，第一、正常的血液動力學(xué)改變。第二、國人，幾十年代的一個生活習(xí)慣。第三、如果是一個肝炎、肝硬化的患者，就需要警惕會不會有一次性的，攝入了大量的動物蛋白，引起了肝性腦病的可能性。首先，這是一個很正常的生理學(xué)的現(xiàn)象，比如頭顱的血供，雖然頭部的面積比較小，但是它的血流占到了日常血流的1/3-1/4，吃完飯之后，血流好多都得從神經(jīng)系統(tǒng)跑到消化道系統(tǒng)去，引起了血供的減少，這個時候表現(xiàn)的就是吃完飯就犯困，而且是在中午吃完之后，這是最常見的一個生理學(xué)現(xiàn)象。第二，是和國人的生活習(xí)慣有關(guān)系，小時候在上幼兒園的時候，就養(yǎng)成了午睡的習(xí)慣，甚至有些步入職場之后，好多人還是吃完飯想著趴一會兒，這其實是日常月累的一個生活習(xí)慣，引起來的慣性。還需要提醒大家稍稍注意的一個特殊的情況，慢性的肝病，尤其是肝炎、肝硬化的患者，如果食物一次性的進(jìn)食了大量的高蛋白，尤其是動物蛋白的情況，比如有一個乙肝的患者，吃雞蛋吃了3個4個，或者牛、羊肉吃了二兩、三兩，吃完飯之后這個時候就得需要警惕，會不會存在著說肝硬化的患者，一次性的、大量的攝入動物的蛋白，超過了肝臟的血液對動物蛋白分解的作用，從而引起了患者血氨的升高，從而引起了肝性腦病的情況。語音時長 02:33108890次收聽 2021-07-09 -
吃完飯就犯困是為什么
吃完飯就犯困，很正常的生理學(xué)的現(xiàn)象，比如頭顱的血供，雖然頭部的面積比較小，它的血流占到了日常血流的1/3-1/4，吃完飯之后，血流好多都得從神經(jīng)系統(tǒng)跑到消化道系統(tǒng)去，引起了血供的減少，表現(xiàn)吃完飯就犯困。第二，是和國人的生活習(xí)慣有關(guān)系，小時候在上幼兒園的時候就養(yǎng)成了午睡的習(xí)慣，甚至有些步入職場之后，好多人還是吃完飯想著趴一會兒，日積月累的一個生活習(xí)慣。慢性的肝病，尤其是肝炎、肝硬化的患者，大量的攝入動物的蛋白，超過了肝臟的血液對動物蛋白分解的作用，從而引起了患者血氨的升高。71187次播放 2021-05-31
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什么食物含葉酸高
葉酸雖然是人體造血系統(tǒng)必備營養(yǎng)素，卻無法在人體內(nèi)自我合成，只能從外界攝取。一種是天然葉酸廣泛存在于綠色蔬菜、水果、動物肝臟中，一種是合成葉酸即片劑，分為每片5mg和每片0.4mg兩種規(guī)格。含有葉酸較高的食物有以下幾種，如水果中的橘子、草莓、香蕉、櫻桃、梨、蘋果等，蔬菜類中有菠菜、油菜、小白菜、西紅柿等，動物肝臟、肉蛋類食物和谷物類中的大米、小米、面粉、糙米等。葉酸可補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，增加抵抗力，起到抗病能力，特別是備孕婦女，葉酸可防止胎兒畸形，可防止老年人骨質(zhì)疏松癥。94962次播放 2021-03-24
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蜂蜜的功效與作用是什么
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、軟化血管、調(diào)節(jié)情志、調(diào)理脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。可用于肺熱盛引起的咳嗽、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病癥，還可用于肺陰不足引起的干咳、無痰、口干、舌癢、咽喉干癢、大便秘結(jié)，特別是慢性咽炎的患者出現(xiàn)以上病癥。不同花種釀造出的蜂蜜的屬性不同，作用也不同。使用蜂蜜做成的藥物具有補(bǔ)健中氣的作用，蜂蜜的食用價值和藥用價值很高，但是也有不適宜的人群，如兒童和嬰幼兒、血糖增高的糖尿病患者。99541次播放 2021-03-24
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蒸鍋水能喝嗎
蒸鍋水也不能喝，蒸鍋水是指在農(nóng)村地區(qū)有一些人蒸饅頭和蒸米飯鍋里剩下的水。這種水經(jīng)過長時間的反復(fù)蒸煮沸騰，水蒸氣冒出去了，水里留下來的硝酸鹽類在還原菌的作用下就會變成亞硝酸鹽。隨著水分的不斷的蒸發(fā)，水中的亞硝酸鹽的比例就會不斷的增加，亞硝酸鹽會大大的削弱身體正常的血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成身體的缺氧狀況，出現(xiàn)心慌、腹脹、頭暈，還有皮膚變紫這些中毒癥狀。所以不建議一些邊遠(yuǎn)的地區(qū)、貧困的地區(qū)、缺水的地區(qū)把蒸鍋水當(dāng)做飲用水來用，可以用來洗菜或者洗衣服，但是不能用作飲用水。語音時長 01:1158257次收聽 2020-03-13 -
喝酒后能喝茶嗎
不建議喝酒以后喝濃茶。稍微淡一點的茶，像菊花茶、綠茶可以喝一點，但是并不是可以解酒，只是讓身體更舒服一些。傳統(tǒng)上認(rèn)為的醋、茶、咖啡等很多食物，在喝酒以后并不能夠解酒，甚至還會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。喝酒會對身體造成傷害，所以盡量不要喝酒，喝酒后喝一些荸薺汁，或綠豆汁、鮮榨梨汁，可以緩解腸胃的不適，但不是作為解酒的方法，也不作為喝酒的補(bǔ)救的方法。所以能不飲酒就不飲酒，如果飲酒也要少量飲酒，絕對不能喝醉。60392次播放 2019-11-27
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什么人不能吃黑木耳
黑木耳是特別好的食材，沒有特殊情況時，正常人群都可食用。黑木耳是中國居民膳食指南中推薦吃的菌藻類，可給人體提供#植物蛋白質(zhì)#、礦物質(zhì)，包括鈣、鐵、鎂、鉀等成分，且能提供維生素。木耳是最家常菌藻類食物，可以搭配很多食物，木樨肉作為營養(yǎng)配餐的典范，里邊有木耳、雞蛋、肉片和黃瓜。木耳食用過程中最好現(xiàn)泡發(fā)現(xiàn)吃，不要在室溫中也不要在冰箱里過多儲存，常作為配菜食用。若要單獨(dú)炒木耳，干木耳只要稱重幾克即可，要食之有度。57678次播放 2019-11-27
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吃母乳的好處是什么
增加母子感情，對媽媽身體恢復(fù)有好處，營養(yǎng)高。母乳喂養(yǎng)好處非常多，我經(jīng)常說一句話，母乳喂養(yǎng)天經(jīng)地義。首先來說對媽媽的好處，對恢復(fù)很有好處，對孩子好處，增加母子感情。我們對于寶寶來說，最全面最適合的就是母乳，它能夠給寶寶提供一些像優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等我們必須的營養(yǎng)素，包括鈣、鐵、脂溶性維生素這些和我們水溶性維生素等等，一些營養(yǎng)素之外，它對孩子還有一些活性物質(zhì)，吃母乳寶寶他真就比一般喂養(yǎng)的寶寶少得病、抵抗力比較強(qiáng)；有大數(shù)據(jù)顯示甚至在他成年之后，慢性病發(fā)生率都比較低，母乳喂養(yǎng)的孩子他在情緒上也特別愉悅，最后一點是也比較經(jīng)濟(jì)，現(xiàn)在配方奶粉價格也比較高，對于爸爸來說如果家里有母乳喂養(yǎng)，他也可以變得很輕松去幫媽媽干其他一些事情，方方面面很多方面說不完，都是說母乳喂養(yǎng)好處十分多，希望我們每個媽媽都能做到母乳喂養(yǎng)。語音時長 01:1754759次收聽 2019-11-11 -
酸棗仁的副作用
酸棗仁的副作用有以下幾個，有些人吃了酸棗仁可能會出現(xiàn)肢體麻木的情況，也會出現(xiàn)咽喉有異物堵塞或是流口水等情況。還有一部分人可能會出現(xiàn)心率紊亂，關(guān)節(jié)疼痛或是皮膚癢等癥狀。這些副作用也是因人而異的，適當(dāng)吃一些酸棗仁對身體的好處還是很多的。
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白薯不能和什么一起吃
白薯是健身人士經(jīng)常吃的食物，但是也需要大家清楚，有一些食物不能與白薯一起搭配在一起吃。玉米、雞蛋、海蟹、雞、柿子就不能與白薯一起使用。會導(dǎo)致大家發(fā)生肚子疼或者便秘等等情況發(fā)生。對大家的健康身體造成危害，還容易出現(xiàn)結(jié)石。
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孕婦可不可以喝菊花茶
很多孕婦懷孕以后，可能她會有一些習(xí)慣。因為以前她喝一些茶，她現(xiàn)在知道有一些茶葉、咖啡都可能要禁忌了，或者要減少了。所以她總想尋求一些有味道的茶葉來喝，很多朋友認(rèn)為菊花茶是不是也可以喝。是這樣的，從中醫(yī)的角度來講，菊花茶是一個很好的飲料，而且它主要的作用有：清熱、解毒，而且還有一些保健的作用。這主要從中醫(yī)的角度來看，如果只是偶爾喝一小杯，淡淡的幾個小花，淡淡的菊花茶，或者在吃飯的時候，或者是放了一些小的菊花，我覺得都不會引起什么不良的后果。因為我們知道，有一種藥物叫做杞菊地黃口服液，那么，這里是給孕婦服用的。因為它是含有菊花，還有枸杞。它主要的目的是為了降低子癇前期的發(fā)生，而在臨床上，食用功效還是非常好的。所以，如果一個孕婦她特別想喝菊花茶，我覺得是可以少量的喝的。但是，如果她有非常重的嗜好，就是想喝太濃，或者要長期的喝。我想，如果方便，還應(yīng)該見一見中醫(yī)，就是和保健的中醫(yī)大夫做一個溝通。請他給把一把脈、看一看舌象。另外，他還會根據(jù)你所處的季節(jié)，是什么季節(jié)。比如說，要是夏季，可能就會建議你喝。如果是冬季，尤其在北方地區(qū)，是不是適合你。另外，就是尤其中醫(yī)，它對你的體質(zhì)，對于你的妊娠的階段，對于你的當(dāng)時的季節(jié)、氣候、周圍的環(huán)境都有很多的講究。所以，一個女性懷孕不容易，如果談到一些飲食禁忌，就是說，也可以在方便的時候請中醫(yī)把把脈。然后，這樣再喝就更安全了。但是，如果你現(xiàn)在面前就擺著一杯菊花茶，非常想喝，可以喝。語音時長 02:5753964次收聽 2018-11-06 -
坐月子能不能吃玄參
玄參是我們常見的一種中藥，它的吃法有很多，既可以泡茶，也能煲湯、煮粥等，營養(yǎng)十分豐富，具有清熱解毒、抗菌、降壓、緩解血管痙攣等作用，不過月子期間的媽媽們，最好慎吃玄參。
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酸菜應(yīng)該淘汰
本文所說酸菜是指流行于東北、華北或者還有西北地區(qū)的酸菜，一般在每年10~11月份用大白菜(經(jīng)過或不經(jīng)過水煮后)集中腌制，同時發(fā)酵產(chǎn)酸(酸發(fā)酵)，通常置于大缸或壇子中儲存于樓道、倉房等溫度較低處，隨時取食用。過去生活水平低的時候，酸菜(還有大白菜)是北方地區(qū)冬季最主流的蔬菜，我兒時在遼西農(nóng)村整個冬天(還有初春)幾乎沒有任何新鮮蔬菜，只有白菜、酸菜、蘿卜和土豆等耐儲藏的“冬菜”。
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夏天吃海鮮的注意事項有哪些
一般情況下，夏天吃海鮮應(yīng)注意選購新鮮海鮮、清洗干凈、煮熟食用、不與啤酒同吃、不與水果同吃等事項。
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冠心病是有哪些癥狀
冠心病的主要癥狀包括心絞痛、胸悶、氣短、心悸、暈厥等。冠心病是由于冠狀動脈供血不足導(dǎo)致心肌缺血缺氧引起的心臟疾病，嚴(yán)重時可引發(fā)心肌梗死。1、心絞痛心絞痛是冠心病的典型癥狀，表現(xiàn)為胸骨后或心前區(qū)壓榨性疼痛，可放射至左肩、左...0次瀏覽 2025-08-01
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肛門出現(xiàn)血泡是怎么回事
肛門出現(xiàn)血泡可能與痔瘡、肛裂、肛周膿腫、肛門濕疹、血栓性外痔等因素有關(guān)，需結(jié)合具體癥狀判斷。肛門血泡常見表現(xiàn)為局部腫脹疼痛、排便出血、瘙癢或分泌物增多，可通過藥物外敷、坐浴、手術(shù)切除等方式治療。1、痔瘡痔瘡是肛門靜脈叢曲...
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吃得多卻不長胖的原因有哪些
吃得多卻不長胖可能與基礎(chǔ)代謝率高、肌肉含量高、消化吸收功能強(qiáng)等因素有關(guān)。基礎(chǔ)代謝率高的人即使在休息時也會消耗大量能量，肌肉含量高則進(jìn)一步增加能量消耗，而消化吸收功能強(qiáng)則影響食物中能量的利用效率。193次瀏覽 2025-03-21
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做完膽囊切除術(shù)手術(shù)吃什么水果好
膽囊切除術(shù)后可以適量食用蘋果、香蕉、獼猴桃、草莓、藍(lán)莓等水果，有助于促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)。術(shù)后飲食需避免高脂、高糖食物，選擇易消化且富含膳食纖維的水果更有利于健康。1、蘋果蘋果富含果膠和膳食纖維，能幫助調(diào)節(jié)術(shù)后胃腸蠕動，減少...1次瀏覽 2025-08-01
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白蛋白可以治療腹水嗎
白蛋白可以輔助治療腹水，但需結(jié)合病因綜合干預(yù)。腹水治療主要包括利尿劑使用、限鹽飲食、病因治療等措施，白蛋白多用于低蛋白血癥或肝硬化導(dǎo)致的腹水。白蛋白通過提高血漿膠體滲透壓，幫助減少血管內(nèi)液體外滲，從而緩解腹水。對于肝硬化...0次瀏覽 2025-08-01
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橫紋肌肉瘤能治好嗎
橫紋肌肉瘤能否治好取決于腫瘤分期、病理類型和治療方案，早期局限性腫瘤通過規(guī)范治療可能治愈，晚期或轉(zhuǎn)移性腫瘤以延長生存期和改善生活質(zhì)量為主要目標(biāo)。橫紋肌肉瘤的治療效果與腫瘤原發(fā)部位、病理亞型密切相關(guān)。胚胎型橫紋肌肉瘤對放化...1次瀏覽 2025-08-01
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上環(huán)后肛門有墜脹感正常嗎
上環(huán)后肛門有墜脹感可能是正?，F(xiàn)象，也可能與節(jié)育環(huán)移位、盆腔炎癥等因素有關(guān)。上環(huán)后短期內(nèi)輕微墜脹感通常與子宮適應(yīng)性收縮有關(guān)，若持續(xù)加重或伴隨異常出血、發(fā)熱等癥狀則需警惕病理因素。上環(huán)后子宮為適應(yīng)異物可能引發(fā)反射性收縮，這種...
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達(dá)芙文早上用藥還是晚上用藥
痤瘡疾病困擾了很多人，該疾病發(fā)病率比較高，一般與毛囊和皮脂腺的阻塞有一定的關(guān)系，患者要注意做好預(yù)防措施，尤其是注意個人的衛(wèi)生習(xí)慣，減少疾病復(fù)發(fā)的幾率，那么達(dá)芙文早上用藥還是晚上用藥?達(dá)芙文用法用量:睡前清洗痤瘡患處，待干燥后于患處局部涂一薄層達(dá)芙文，每日一次，4250次瀏覽
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利扎曲普坦偏頭痛可以用嗎
偏頭痛是一種常見現(xiàn)象，引起的原因和生活是有關(guān)系，偏頭痛對患者的生活和工作都是有影響的，一般出現(xiàn)偏頭痛就要清楚原因，然后及時進(jìn)行治療，一般來說偏頭痛可以通過藥物來調(diào)理，下面一起來看一下的利扎曲普坦偏頭痛可以用嗎?利扎曲普坦適應(yīng)癥是用于成人及6至17歲兒童有或無先4298次瀏覽
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