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你知道該如何正確吃海鮮嗎

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海鮮,是如今人們比較喜歡的食物之一,很多人對美味的海鮮都是垂涎三尺,但是我們也知道海鮮雖好,但是吃多了也是會身體健康造成影響的,尤其是在夏季,正是大家選擇吃海鮮的好時(shí)節(jié),那么,你知道該如何正確吃海鮮嗎?

1、火候決定腹瀉幾率

新鮮的魚蝦蟹貝類食物必須煮透,尤其是一些河鮮中有可能存在寄生蟲,如果生吃或煮不透則會導(dǎo)致劇烈腹瀉或寄生蟲病。尤其是蝦蟹煮不透而食用是你徹底占領(lǐng)馬桶的強(qiáng)大理由!

2、海鮮伴侶常遭電擊

很多人喜歡吃海鮮喝啤酒,不管是生啤、鮮啤還是冰啤酒都是高尿酸血癥和痛風(fēng)病人的禁忌。啤酒中嘌呤的含量并不高,但是其中的核苷酸卻會導(dǎo)致體內(nèi)代謝尿酸增加,不利于痛風(fēng)的預(yù)防。有人說,白酒和海鮮搭配沒問題,酒精可以殺菌呢!但是我還要告訴你:酒精還更會影響尿酸代謝呢!你還喝嗎?

3、過度宵夜強(qiáng)酸襲擊

如果你沒有痛風(fēng)的困擾,年輕氣盛滿不在乎,號稱啤酒論箱喝、海鮮論盆吃。那好,我再給你說件事:暴飲暴食的結(jié)果是早晚有一天你的胃罷工了,胃病遲早會招來的。最早露出端倪的是你的食道,比如晚上大排檔吃了很多高蛋白的海鮮,還喝了不少啤酒,然后就打著飽嗝回去睡覺了。這是很多人的常態(tài),但是當(dāng)你躺下的時(shí)候,胃上口賁門就會關(guān)閉不嚴(yán),大量的食物會刺激分泌大量的胃酸,這些胃酸就會涌到食管,甚至侵蝕咽喉,這是食道癌和咽喉癌高發(fā)的一個(gè)主要原因。

海鮮是優(yōu)質(zhì)蛋白豐富而脂肪含量低的食物,也是微量元素鋅、硒的主要來源之一。但是,食物是無辜的,吃錯了就會引來禍端,我們好自為之吧!

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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