糙米是什么樣的米啊?超市有賣嗎?與大米比口感如何?糙米的營養(yǎng)價(jià)值高嗎?
糙米別名胚芽米，每年的7—9月份采收。與大米相比，顏色上沒有大米白，口感上沒有大米軟，比大米粗糙。但是營養(yǎng)價(jià)值卻比大米要高得多得多。
糙米：以100克為例，約1碗 食材的營養(yǎng)成分：
熱量：336.7大卡; 蛋白質(zhì)：6.8克;脂肪：2.7克;碳水化合物：73.8克;膳食纖維：3克
食材功效：
1、糙米中的米糠和胚芽富含維生素B群和維生素E，能提高免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，幫助人們消除沮喪、煩躁的情緒。
2、糙米中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等含量高，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血。此外，糙米大量的膳食纖維可以增加腸道有益菌，幫助腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，防止便秘和腸癌。
3、糙米比白米更能穩(wěn)定血糖、富飽腹感，有利于減肥。
食量建議：每餐約50克(約1/2碗)
適宜人群：尤其適宜營養(yǎng)不良及便秘。
不宜人群：腹脹、尿失禁患者不宜。
怎樣挑選?
看：優(yōu)良糙米應(yīng)挑選色澤晶瑩，且顆粒均勻、無黃粒者為佳。
聞：試聞糙米粒，可散發(fā)糙米清香，無發(fā)霉腐臭味者為佳。
儲(chǔ)存方法：
可將糙米放在干燥、密封效果良好的容器或塑膠袋內(nèi)，至于陰涼、無光照處保存。另外，在容器內(nèi)放幾瓣大蒜，能防止糙米因久存而生蟲的情形發(fā)生。
推薦食譜：
南瓜糙米粥(3-4人份)
材料：糙米150克(約1又1/2碗)、白米150克(約1又1/2碗)、南瓜100克(約1/2碗)。
做法：
1、將糙米淘洗干凈后，加水浸泡約1小時(shí)，若時(shí)間足夠可盡量泡足8-9小時(shí)，期間為了不讓糙米發(fā)臭，應(yīng)每3小時(shí)換一次水，南瓜洗凈后，去皮，切小塊，放入碗中備用。
2、將糙米及其浸泡的水、南瓜與淘洗過的白米，放入電鍋內(nèi)鍋中，外鍋放2又1/4杯水，蓋上鍋蓋，煮至電源跳起后即可食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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吃中藥可不可以吃板栗
喝中藥吃幾顆板栗是可以的，建議不要大量吃。板栗淀粉量比較多，吃了之后類似于紅薯，導(dǎo)致胃腸脹氣，會(huì)大量排氣。喝中藥本身會(huì)引起胃腸道不適，很多患者喝了中藥之后會(huì)出現(xiàn)腹部脹氣，甚至腹瀉，如果這種情況下再吃大量板栗，可能增加腹部不舒服感覺，所以喝中藥盡量不要吃板栗，但這種副作用比較小，如果比較喜歡吃板栗，吃了幾顆板栗問題不大。其次根據(jù)患者的疾病情況，有些患者本身是因?yàn)楦共棵洑?、胃炎、腸炎而需要吃中藥的，這類患者就不能吃板栗，板栗本身引起胃腸脹氣，已經(jīng)有胃腸脹氣，還吃板栗會(huì)加重病情。語音時(shí)長(zhǎng) 01:2972146次收聽 -
小孩吃糖影響智商嗎
吃糖不會(huì)影響孩子的智商。不愿意讓孩子過多的攝入糖類，最主要的是考慮吃糖容易造成齲齒的現(xiàn)象。所以為了孩子口腔的健康，不建議孩子吃大量的糖果。另外要是過多的吃糖，容易引起一個(gè)現(xiàn)象，即能量在體內(nèi)大量的堆積，會(huì)出現(xiàn)能量過剩，過剩的能量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，兒童會(huì)出現(xiàn)單純性的肥胖，肥胖是影響兒童健康的重要問題。所以，不建議孩子攝入過多的糖果。糖對(duì)智商實(shí)際上是不影響的，反而大腦神經(jīng)系統(tǒng)是喜糖的。但是，有利有弊，在具體應(yīng)用的時(shí)候要考慮到不良的作用，因此，吃糖可以，但是一定要進(jìn)行限制。80377次播放
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核桃吃了會(huì)不會(huì)胖
經(jīng)常吃核桃是不會(huì)胖的。核桃是堅(jiān)果類的一種食品，含有很高的不飽和性脂肪酸，能夠起到補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、健脾胃、潤腸通便的作用。核桃具有軟化血管、健腦、強(qiáng)腦、防止腦萎縮的作用，對(duì)于血管有很好的保健作用。核桃里面所含有的油脂是不飽和性脂肪酸，不會(huì)導(dǎo)致體重增加。核桃適用于各個(gè)年齡段的人群，特別是孕婦。吃一些核桃有一定的好處，老人吃核桃能夠防止老年癡呆，兒童吃核桃有利于腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育。核桃的營養(yǎng)價(jià)值是比較高，有長(zhǎng)壽果之美稱，核桃里面含有很高的維生素、礦物質(zhì)以及微量元素。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：核桃具有收澀固精、強(qiáng)健腰腎、溫肺定喘，可以治療腎虛咳嗽、腰痛以及腎虛引起的遺精、滑精等病癥。同時(shí)還可以治療由于體內(nèi)血瘀導(dǎo)致的血滯閉經(jīng)、血瘀腹痛和跌打損傷等病癥。核桃里面含有蛋白質(zhì)，是人體所必需的營養(yǎng)成分，能夠滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增加腦功能。并且核桃仁可以防止動(dòng)脈硬化，調(diào)整血脂。核桃具有補(bǔ)腎作用，同時(shí)也有滋潤肌膚、烏須頭發(fā)的作用，能夠使皮膚增亮、頭發(fā)有光澤。核桃的藥用價(jià)值以及食用價(jià)值都是比較高。核桃主要產(chǎn)于我國東北區(qū)，可以單純食用，也可以把核桃制成制品來飲用?？傊?，核桃是營養(yǎng)豐富的食物，每天每人攝入15~20克即可。語音時(shí)長(zhǎng) 02:0969213次收聽 -
喝酒前喝牛奶有什么作用
喝酒前適當(dāng)喝牛奶可起到保護(hù)胃黏膜作用，能減少酒精對(duì)胃黏膜的刺激和醉酒的發(fā)生。牛奶中含大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后能延緩胃黏膜對(duì)酒精的吸收，減少酒精對(duì)身體的刺激。可預(yù)防反胃、惡心、嘔吐、腹痛等不良反應(yīng)的發(fā)生，喝牛奶同時(shí)喝溫水或茶葉水更能夠中和酒精。喝酒前喝牛奶有好處，但不建議經(jīng)常喝酒，更不建議醉酒，酒精對(duì)人體有害，能夠刺激大腦且刺激胃黏膜，加重肝臟負(fù)擔(dān)。牛奶含有高的蛋白質(zhì)、糖分，適合每個(gè)年齡段人群，每天喝一杯牛奶能夠提高免疫力，補(bǔ)充營養(yǎng)，有強(qiáng)身健骨作用。84415次播放
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如何解釋水是生命之源
人體需要的營養(yǎng)素很多，單獨(dú)把水作為生命之源，因?yàn)樗侨祟愐约耙磺猩镔囈陨娴谋夭豢缮俚闹匾奈镔|(zhì)。地球有水球的稱謂，因?yàn)榈厍虮砻嬗?2%被海洋覆蓋。人體也可以成為水體，因?yàn)橐粋€(gè)成年人的體液可以占到體重的大概60%左右，兒童的話因?yàn)樗直容^多，他可以達(dá)到80%，所以我們看到小孩總是水靈靈的。拿出人體的一個(gè)細(xì)胞來講，細(xì)胞的化學(xué)組成成分的主要也是水，能夠占到一個(gè)細(xì)胞的90%左右，可見小到一個(gè)細(xì)胞，大到人體，大到地球，水都是主要的物質(zhì)，所以水是生命之源。離開了水就不可能有生命的產(chǎn)生和出現(xiàn)，所以都講水是生命之源。語音時(shí)長(zhǎng) 01:0352569次收聽 -
面筋的營養(yǎng)價(jià)值是什么
通常情況下，面筋的營養(yǎng)價(jià)值有提供蛋白質(zhì)、能量供給、無膽固醇、促進(jìn)飽腹感、膳食纖維來源等。具體分析如下：
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花粉的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
花粉的營養(yǎng)價(jià)值方面，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及維生素，此外，還有大量的微量元素，包括鎂元素、鐵元素以及鋅元素等等；花粉一般具有保護(hù)心血管、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)平衡、促進(jìn)內(nèi)分泌腺體發(fā)育、消除疲勞、降血糖等功效。具體分析如下：
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孕婦能吃巧克力嗎
孕婦是可以吃一些巧克力，尤其在分娩的過程中，一般都建議吃一些巧克力，巧克力除了糖分之外，還有豐富的卵磷脂，這些卵磷脂對(duì)小孩神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育是有好處的。但是一定不能多吃巧克力，尤其懷孕的時(shí)候，因?yàn)榍煽肆€是以糖分為主要的，糖分吃多了會(huì)導(dǎo)致媽媽的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。在分娩期生孩子的過程中，建議多吃點(diǎn)巧克力，它可以補(bǔ)充媽媽的體能、補(bǔ)充能量，并且讓媽媽保持一種興奮的生孩子的狀態(tài)。語音時(shí)長(zhǎng) 01:1567978次收聽 -
孕婦可以吃西瓜嗎
孕期不建議孕婦吃西瓜或者吃太多的西瓜，西瓜含糖量高，升糖指數(shù)屬于水果里最高的，孕婦如果夏天想吃西瓜，可以吃一小片，但是不能吃多了。西瓜里除了糖分，也有大量的水、維生素，這都是好的。但是從升糖這一點(diǎn)來看，吃西瓜導(dǎo)致孕婦血糖升高，甚至妊娠期糖尿病的大有人在。一般我在臨床上都勸病人最好不要吃西瓜，也不要吃其他特別甜的水果。61753次播放
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喝牛奶能美白嗎
俗話說一白遮百丑，所以皮膚偏暗、偏黑的人總想讓自己的皮膚變得白一些，除了使用美白產(chǎn)品之外，還可以通過飲食美白肌膚。那么堅(jiān)持喝牛奶能美白嗎？喝牛奶時(shí)要注意什么？
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孕婦可不可以喝菊花茶
很多孕婦懷孕以后，可能她會(huì)有一些習(xí)慣。因?yàn)橐郧八纫恍┎?，她現(xiàn)在知道有一些茶葉、咖啡都可能要禁忌了，或者要減少了。所以她總想尋求一些有味道的茶葉來喝，很多朋友認(rèn)為菊花茶是不是也可以喝。是這樣的，從中醫(yī)的角度來講，菊花茶是一個(gè)很好的飲料，而且它主要的作用有：清熱、解毒，而且還有一些保健的作用。這主要從中醫(yī)的角度來看，如果只是偶爾喝一小杯，淡淡的幾個(gè)小花，淡淡的菊花茶，或者在吃飯的時(shí)候，或者是放了一些小的菊花，我覺得都不會(huì)引起什么不良的后果。因?yàn)槲覀冎溃幸环N藥物叫做杞菊地黃口服液，那么，這里是給孕婦服用的。因?yàn)樗呛芯栈ǎ€有枸杞。它主要的目的是為了降低子癇前期的發(fā)生，而在臨床上，食用功效還是非常好的。所以，如果一個(gè)孕婦她特別想喝菊花茶，我覺得是可以少量的喝的。但是，如果她有非常重的嗜好，就是想喝太濃，或者要長(zhǎng)期的喝。我想，如果方便，還應(yīng)該見一見中醫(yī)，就是和保健的中醫(yī)大夫做一個(gè)溝通。請(qǐng)他給把一把脈、看一看舌象。另外，他還會(huì)根據(jù)你所處的季節(jié)，是什么季節(jié)。比如說，要是夏季，可能就會(huì)建議你喝。如果是冬季，尤其在北方地區(qū)，是不是適合你。另外，就是尤其中醫(yī)，它對(duì)你的體質(zhì)，對(duì)于你的妊娠的階段，對(duì)于你的當(dāng)時(shí)的季節(jié)、氣候、周圍的環(huán)境都有很多的講究。所以，一個(gè)女性懷孕不容易，如果談到一些飲食禁忌，就是說，也可以在方便的時(shí)候請(qǐng)中醫(yī)把把脈。然后，這樣再喝就更安全了。但是，如果你現(xiàn)在面前就擺著一杯菊花茶，非常想喝，可以喝。語音時(shí)長(zhǎng) 02:5753964次收聽 -
哺乳期能不能吃老鱉
中醫(yī)認(rèn)為，老鱉有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。所以，很多人用來作為補(bǔ)益的一個(gè)非常好的食品。尤其在哺乳期時(shí)可以食用。老鱉又名甲魚，鱉是深受人們歡迎和喜愛的食品，不但味道鮮美，而且含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素。很多人都認(rèn)為龜類或鱉類的食物，有很神奇的補(bǔ)益功效。確實(shí)，老鱉隨人工的大量養(yǎng)殖，越來越多的在市場(chǎng)上出現(xiàn)。尤其像老鱉的裙邊，含有豐富的膠質(zhì)蛋白，對(duì)哺乳期非常好。但是，老鱉過量的食用，可能會(huì)引起不良的反應(yīng)。另外，這種食物在制作過程當(dāng)中，會(huì)添加很多辛辣的作料。所以哺乳期內(nèi)寶媽可以適量吃老鱉，但不要過量。64909次播放
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哺乳期能不能吃蒜汁
大蒜是一種非常好的食物。大蒜的加工方式不同，會(huì)帶來不同的結(jié)局。但一般來講，還是建議把大蒜切碎或者攪碎后氧化一段時(shí)間再食用，會(huì)達(dá)到殺菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些藥物，如大蒜腸溶片，也是拿大蒜作為原材料，就說明大蒜的藥用價(jià)值還是很高。當(dāng)孕婦食用了大蒜以后，可能會(huì)有一些食物的味道產(chǎn)生，有的時(shí)候可能會(huì)通過乳汁傳到孩子的口腔里面。會(huì)影響新生兒早期所食用的一些食物和影響到孩子后面的飲食習(xí)慣。建議需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里，少量的食用，蘸一蘸，調(diào)調(diào)味道完全可以，哺乳期可以少量食用。58521次播放
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看青山綠水，聽百鳥爭(zhēng)鳴，養(yǎng)生在旅途中
旅游可以使我們飽覽大自然的奇異風(fēng)光和歷史、文化、習(xí)俗等人文景觀，獲得精神上的享受;同時(shí)，置身在異域他鄉(xiāng)的風(fēng)景中，呼吸一下清新的空氣，讓身心做一次短暫的“流浪”，可有效地消除緊張狀態(tài)，陶冶性情。旅游還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，開闊胸懷，增加知識(shí)，益智健腦。因而從古到今，人們都十分重視旅游，今天，旅游更成為人們生活中的修身養(yǎng)性必不可少的內(nèi)容。
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哪些必需氨基酸可促進(jìn)傷口愈合
患病期間病人的心理因素、疾病狀態(tài)都會(huì)影響食欲、消化液的分泌，從而關(guān)系到膳食中營養(yǎng)素的吸收，所以盡量要將食物做的容易消化、味道清淡、氨基酸豐富、花色品種多一些。
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心肌梗塞胸會(huì)痛三天嗎
心肌梗塞引起的胸痛通常持續(xù)數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)，極少持續(xù)三天。心肌梗塞是冠狀動(dòng)脈急性閉塞導(dǎo)致心肌缺血壞死的危重疾病，典型表現(xiàn)為壓榨性胸骨后疼痛，常伴隨冷汗、惡心等癥狀。心肌梗塞胸痛多呈現(xiàn)突發(fā)性、持續(xù)性特點(diǎn)，疼痛程度劇烈且難以緩...
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直腸癌手術(shù)后腸粘連怎么辦能治好嗎
直腸癌手術(shù)后腸粘連可通過藥物治療、物理治療、飲食調(diào)整、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、手術(shù)治療等方式改善，多數(shù)患者經(jīng)規(guī)范治療能緩解癥狀。腸粘連通常由手術(shù)創(chuàng)傷、炎癥反應(yīng)、組織修復(fù)異常等因素引起，可能伴隨腹痛、腹脹、排便困難等癥狀。1、藥物治療腸粘連患者可遵醫(yī)囑使用阿莫西林克拉維酸鉀片、頭孢克肟分散片等抗生素控制感染，減輕炎癥反應(yīng)。粘連嚴(yán)重時(shí)可能需使用注射用糜蛋白酶促進(jìn)纖維蛋白溶解，...187次瀏覽
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寶寶吃雞蛋后噴射嘔吐可能與食物過敏、消化不良、急性胃腸炎、食物中毒、腸套疊等原因有關(guān)，可通過調(diào)整飲食、藥物治療、就醫(yī)檢查等方式處理。噴射性嘔吐是胃內(nèi)容物經(jīng)高壓快速噴出，需警惕消化道梗阻或嚴(yán)重過敏反應(yīng)。1、食物過敏雞蛋蛋白...0次瀏覽
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玻璃體充血不等于眼底出血，玻璃體充血是玻璃體內(nèi)血管擴(kuò)張或炎癥反應(yīng)，眼底出血?jiǎng)t是視網(wǎng)膜或脈絡(luò)膜血管破裂導(dǎo)致的出血。兩者發(fā)生部位和機(jī)制不同，但可能同時(shí)存在。玻璃體充血通常由眼部炎癥、外傷引起，表現(xiàn)為眼前漂浮物增多、視物模糊，...0次瀏覽
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口腔皰疹有潛伏期嗎
口腔皰疹通常有潛伏期，一般為2-12天?？谇话捳钍怯蓡渭儼捳畈《?型感染引起的，病毒進(jìn)入人體后會(huì)在神經(jīng)節(jié)內(nèi)潛伏，當(dāng)免疫力下降時(shí)可能激活并引發(fā)癥狀。單純皰疹病毒1型感染后，病毒會(huì)通過皮膚或黏膜的微小破損進(jìn)入人體，隨后沿著神...0次瀏覽
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寶寶總是突然嗆到的原因與癥狀
寶寶嗆到主要是因?yàn)橥萄史瓷湮赐耆墒?，食道和氣管較短，容易讓食物或液體進(jìn)入氣管。嗆到后可能出現(xiàn)劇烈咳嗽、臉色變紅、哭鬧等癥狀，嚴(yán)重時(shí)需立即就醫(yī)。116次瀏覽
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密固達(dá)用法是什么?用量多少合適
骨質(zhì)疏松癥往往會(huì)造成患者出現(xiàn)低骨量或者是骨組織胃結(jié)構(gòu)破壞的現(xiàn)象，對(duì)于患者的健康有很大的影響，屬于全身性骨代謝疾病各個(gè)年齡段的人群均可發(fā)生，一般老年人比較常見，只要這種疾病的話，患者可以服用藥物來進(jìn)行調(diào)理和治療。那么密固達(dá)用法是什么?用量多少合適?藥物的用藥方法4505次瀏覽
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律康的適應(yīng)癥是什么？如何服用？
律康的適應(yīng)癥是什么?如何服用?焦慮癥的治療藥物有很多，不同的藥物往往要求我們使用不同的方法，所以人們?cè)谑褂寐煽抵皯?yīng)該掌握具體的用法和用量，否則可能得不到預(yù)期的治療效果，也可能給他們的健康帶來危害。律康適應(yīng)癥:1．各種神經(jīng)癥所致的焦慮狀態(tài)，如廣泛性焦慮癥。2．4460次瀏覽
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萌爾夫治療哪種銀屑病
銀屑病作為一種容易復(fù)發(fā)的疾病，很有可能是由于飲食不當(dāng)引起的，所以日常生活中多注意飲食是非常重要的。大家也盡量用正確的方法進(jìn)行治療，也可以適當(dāng)選擇一些藥物。那么，萌爾夫治療哪種銀屑病?萌爾夫適應(yīng)癥是尋常性銀屑病(俗稱牛皮癬)。萌爾夫應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)囑使用，用藥之前大4194次瀏覽
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倍信替諾福韋究竟怎樣
在日常生活之中，慢性乙型肝炎是比較常見的，危害性甚大，一旦造成了嚴(yán)重肝硬化的出現(xiàn)，那么患者的生命質(zhì)量就會(huì)下降，必須及早處理。那么，倍信替諾福韋究竟怎樣?下面了解一下!倍信替諾福韋在臨床上可以用于治療慢性乙型肝炎這種疾病，而倍信替諾福韋的效果往往是因人而異的，存4271次瀏覽
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自熱式柔性TDP灸療貼適用于什么癥狀
老人隨著年齡會(huì)引起一些身體上的退行性病變。其中有很多的老年人都會(huì)存在關(guān)節(jié)炎、頸椎病等一系列的慢性病，整天的折磨著父母。自熱式柔性TDP灸療貼是對(duì)這些慢性病有一定的輔助治療作用，自熱式柔性TDP灸療貼讓爸媽減輕痛苦。那么，自熱式柔性TDP灸療貼適用于什么癥狀?自4435次瀏覽
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