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冬季咳嗽食療方

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咳嗽是肺系疾病的一個常見癥候,咳嗽的基本病機(jī)是肺失宣降,肺氣上逆。外感或內(nèi)傷等多種病因,導(dǎo)致肺氣失于宣發(fā)肅降時,均會使肺氣上逆而引起咳嗽。

外感咳嗽屬于邪實,為外邪犯肺,肺氣壅遏不暢所致。內(nèi)傷咳嗽多屬邪實與正虛并見,病因主要是?!疤怠迸c“火”。

【飲食宜忌】

咳嗽的病人,飲食宜清淡,并有助于化痰、止咳的食物。屬寒證者,可用生姜、芥萊、蔊菜等;屬熱證者,可用白菜、茼蒿、蘿卜、胡蘿卜、竹筍、柿子、百合、胡桃仁、蜂蜜等。

忌食海腥、肥甘以及辛辣的食物,如魚、蝦、肥肉、辣椒、胡椒、蒜等。菜肴調(diào)味不宜過咸,飲食不宜過甜,更不要飲酒、吸煙。

【食療調(diào)理方】

1、燥熱咳嗽:癥見干咳,無痕或痰少而粘連成絲,不易咯出,喉癢,咽喉干痛,唇鼻干燥,口干,或有微惡寒、身熱等表證。舌尖紅苔薄黃,脈小而數(shù)。

食療當(dāng)潤肺止咳,如秋梨白藕汁:梨子、藕等量,切碎,以紗布絞取汁液,不拘量頻飲。本方有清熱潤燥止咳的功效。另外,也可選用雪梨漿。

2、痰濕蘊(yùn)肺:癥見咳嗽,痰多,痰白而黏,胸悶,脘痞,嘔惡,食少,舌苔白膩,脈象濡滑。

食療當(dāng)健脾燥濕化痰,如橘皮粥:橘皮3克~6克,煎湯取汁,加入粳米30克~60克煮粥食。或?qū)㈤倨ぱ袨榧?xì)末,每次用3克調(diào)入稀粥中,再同煮沸食。必要時可加白糖調(diào)味。本方有健脾胃、燥濕、化痰的功效。

3、陰虛肺燥:癥見干咳無痰,或痰少而黏,或痰中帶血,口干咽燥,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。

食療當(dāng)滋陰潤肺,如銀耳百合羹:取銀耳15克泡軟煮,加百合10克,適量冰糖,以小火久燉后服。銀耳、百合合用,有較好的滋陰潤肺之效。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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