木耳泡時間長了有沒有毒

木耳泡的時間長了會產(chǎn)生一定的毒素，所以木耳不宜長時間泡發(fā)，泡時間長了以后盡量不要食用，特別是在高溫季節(jié)，或者潮濕的環(huán)境當(dāng)中。木耳泡時間長了，會導(dǎo)致霉菌、細(xì)菌、病毒的侵入。食用以后會引起腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐、甚至發(fā)燒、頭痛、頭暈、嗜睡、昏迷等癥狀。一般木耳泡軟了就可以食用，不宜浸泡時間過長，建議木耳現(xiàn)吃現(xiàn)泡。木耳是比較常用的食材之一，具有很高的營養(yǎng)價值，其中含有很高的礦物質(zhì)、微量元素、不飽和性脂肪酸、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)以及膳食纖維等。從中醫(yī)來講具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、生津止渴、補(bǔ)益肝腎、健脾消食的作用，是營養(yǎng)豐富滋味鮮美的副食品。除了有很好很高的醫(yī)療作用和藥物作用之外，也有很高的經(jīng)濟(jì)效益。木耳廣泛分布于我國東北地區(qū)，木耳分為三級一級木耳黑褐色，二級木耳暗灰色，三級木耳淺灰色，如果是自家培育的木耳，木耳儲存的溫度為0℃，相對濕度要保持在95℃以上。挑選木耳時盡量挑烏黑光潤，并且背面有灰白色，大片均勻以及體輕干燥，半透明，沒有雜質(zhì)，有清香氣味的木耳。采摘木耳時要注意，如果采摘的木耳顏色發(fā)生變化，就說明木耳有毒，是不宜食用也不宜采摘的，所以建議木耳不要發(fā)泡時間過長，提倡現(xiàn)吃現(xiàn)泡，避免引起食物中毒。

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花椒泡水喝有哪些作用與功效

花椒是一味中藥，主要的功能就是溫中止痛，殺蟲治癢，是調(diào)料，也是藥物。作為藥食同源的一個藥物，功能主要是用于溫中。第一，主要是用于胃寒、脾胃虛寒，引起的胃疼、胃脹，還有皮螨，止痛的作用是比較好的。這是第一個胃炎里面；第二，就是可以止癢。皮膚的皮疹，還有皮癬之類的，可以用花椒水洗，也是比較好的作用。還有一個可以止疼，比如牙疼、胃疼，既可以單用，也可以配合其他藥物應(yīng)用。同時花椒不僅可以溫胃，而且如果是花椒泡水洗腳，促進(jìn)人體的血液循環(huán)，下焦虛寒的病人，也可以有比較好的作用，但它畢竟是溫藥，也不能吃的太多了。還有一個花椒水，花椒因為是溫中的，可以活血調(diào)經(jīng)，尤其是女同志痛經(jīng)，或者是下焦虛寒也可以應(yīng)用，用花椒水，可以喝一喝，但是不要太多了。還有一個常用的凍瘡，尤其南方，北方因為有暖氣，凍瘡少，長江一帶領(lǐng)域的人凍瘡比較多，可以用花椒水加上辣椒煎水，用洗腳或者洗手，對于防止凍瘡也有非常好的療效。

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兒童可以吃阿膠糕嗎
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兒童一般不建議吃阿膠糕，因為阿膠糕本身它是一個驢皮制成的一個中藥制劑，它確實有一些補(bǔ)氣益氣的作用。一般來說，如果沒有疾病的情況下，不建議隨便給孩子進(jìn)行補(bǔ)氣的處理，除非孩子特殊有一些貧血的時候可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。自行吃這種阿膠糕可能會造成孩子出現(xiàn)一些大便不好，孩子食欲不振等現(xiàn)象，對于孩子，除了胃腸的影響以外，肝腎的影響以外，也有可能會影響到孩子的這種牙齒，這種過于甜膩的食物會造成孩子的口腔內(nèi)的細(xì)菌的增加以后，造成齲齒等現(xiàn)象。

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