茭白有清熱解毒、利尿止渴、緩解疲勞、潤腸通便、減肥瘦身、滋潤皮膚等功效與作用，若出現(xiàn)不適，需要及時就醫(yī)治療，以免影響身體健康。
1.清熱解毒：茭白味甘，性寒，歸肝經(jīng)，有清熱解毒的作用。夏天適量多吃茭白可清熱除煩，緩解暑濕腹痛。
2.利尿止渴：茭白性寒、滑利，能利尿去水，對四肢浮腫、小便不利等癥狀有輔助治療作用。
3.緩解疲勞：茭白中含有大量的碳水化合物，還有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等成分，吃茭白為身體補充能量，可恢復體力，緩解疲勞。
4.潤腸通便：茭白中的膳食纖維遇水膨脹，會增大糞便的體積，還能刺激胃腸蠕動，有利于糞便的排出，便秘、排便困難者多吃茭白能防治便秘。
5.減肥瘦身：100克茭白中含有約66大卡的熱量，屬于低熱量、高蛋白、高維生素的蔬菜。再加上茭白的膳食纖維能吸水膨脹，增加飽腹感，常吃茭白能控制體重，減肥瘦身。
建議適量食用茭白，以免造成身體不適。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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