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小米和什么搭配煮粥好？

患者：男，32歲

病情描述:
買了些小米回家煮粥，但是單純的小米粥又覺得沒什么味道，小米和什么搭配煮粥好？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現消化不良或胃腸功能較弱的情況，可以適量吃小米搭配南瓜、山藥、紅棗、燕麥等食物，也可以遵醫(yī)囑吃多酶片、乳酸菌素片、胰酶腸溶膠囊、復方消化酶膠囊等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、南瓜

南瓜富含膳食纖維和胡蘿卜素，與小米同煮可增強飽腹感，促進胃腸蠕動。

2、山藥

山藥含黏蛋白和多糖類物質，搭配小米能保護胃黏膜，適合脾胃虛弱者食用。

3、紅棗

紅棗補中益氣，與小米共煮可改善粥品口感，補充鐵元素預防貧血。

4、燕麥

燕麥含β-葡聚糖，聯(lián)合小米可延緩血糖上升，增強粥品的營養(yǎng)價值。

二、藥物

1、多酶片

多酶片含淀粉酶和胃蛋白酶，可幫助分解小米中的碳水化合物。

2、乳酸菌素片

乳酸菌素片調節(jié)腸道菌群，緩解因小米膳食纖維引起的腹脹癥狀。

3、胰酶腸溶膠囊

胰酶腸溶膠囊補充消化酶，改善對小米中蛋白質和脂肪的消化吸收。

4、復方消化酶膠囊

復方消化酶膠囊含多種消化酶，可協(xié)同促進小米粥中營養(yǎng)物質的分解。

建議根據體質選擇搭配食材，過敏體質者需警惕燕麥等致敏風險，服用消化酶類藥物需嚴格遵循醫(yī)囑。

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