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哪些新鮮蔬菜不能食用?

患者:女,25歲

病情描述:
通常來(lái)說(shuō)蔬菜都是越新鮮越好的,但是哪些新鮮蔬菜不能食用呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
新鮮的黃花、木耳不能吃。鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬(wàn)別吃。吃干木耳時(shí),烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā),泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃;干黃花用冷水發(fā)制較好。
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