99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

吃雞蛋有保護(hù)肝臟的功能嗎？

患者：男，34歲

病情描述:
我看養(yǎng)生節(jié)目經(jīng)常說(shuō)，吃雞蛋有保護(hù)肝臟的作用，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

雞蛋對(duì)肝臟具有一定保護(hù)作用，主要營(yíng)養(yǎng)成分包括優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素B族和硒等。肝臟健康人群每日可攝入1-2個(gè)全蛋，高膽固醇血癥患者需酌情減少蛋黃攝入。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋蛋白含有人體所需全部必需氨基酸，能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)再生。慢性肝病患者每日需保證每公斤體重1.2-1.5克蛋白質(zhì)攝入。

2、卵磷脂

蛋黃中的卵磷脂可乳化脂肪，減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。非酒精性脂肪肝患者適量攝入有助于改善肝臟脂質(zhì)沉積。

3、維生素B族

雞蛋富含維生素B2和B12，參與肝臟解毒酶系統(tǒng)運(yùn)作。長(zhǎng)期飲酒者補(bǔ)充維生素B族可降低酒精性肝病風(fēng)險(xiǎn)。

4、微量元素硒

每100克雞蛋含硒14微克，作為谷胱甘肽過(guò)氧化物酶成分，能中和自由基對(duì)肝細(xì)胞的氧化損傷。

合并膽囊炎或膽結(jié)石患者應(yīng)避免煎炸雞蛋，建議選擇水煮或蒸蛋形式。肝功能異常者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量和來(lái)源。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
寿光市| 乌兰浩特市| 张掖市| 龙岩市| 东宁县| 龙泉市| 福海县| 丹巴县| 东台市| 通城县| 祁东县| 伽师县| 民县| 八宿县| 廉江市| 裕民县| 博罗县| 兴化市| 白朗县| 余干县| 涟水县| 沙湾县| 义乌市| 万源市| 和林格尔县| 刚察县| 林芝县| 武定县| 乌拉特前旗| 新乡县| 长岭县| 高尔夫| 霍山县| 剑阁县| 泾源县| 县级市| 芜湖县| 伊宁县| 保靖县| 保德县| 罗田县|