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吃菠蘿對身體好嗎

患者：男，25歲

病情描述:
每到春季的時候，賣菠蘿的人都會特別的多，經常吃菠蘿對身體會有好處嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃菠蘿對身體有好處，菠蘿富含維生素C、錳和膳食纖維等營養(yǎng)成分，有助于消化、抗氧化和增強免疫力。但胃腸功能較弱或對菠蘿過敏的人群需謹慎食用。

1、促進消化

菠蘿含有菠蘿蛋白酶，這種酶能分解蛋白質，幫助胃腸消化吸收食物，緩解飽脹感。胃腸功能正常者飯后少量食用可改善消化效率。胃腸炎或胃潰瘍患者應避免空腹食用，可能刺激黏膜。

2、補充維生素

菠蘿是維生素C的優(yōu)質來源，每100克果肉約含20毫克維生素C，有助于膠原蛋白合成和鐵吸收。其含有的錳元素參與骨骼代謝和抗氧化過程。建議與富含鐵的食物搭配食用，提升營養(yǎng)利用率。

3、抗炎抗氧化

菠蘿中的酚類化合物和維生素C具有抗氧化作用，可中和自由基，降低慢性炎癥風險。菠蘿蛋白酶還被研究證實具有緩解運動后肌肉酸痛的效果。過敏體質者需注意可能出現(xiàn)的口腔刺痛等過敏反應。

4、調節(jié)血糖

菠蘿的膳食纖維和低升糖指數(shù)特性有助于延緩糖分吸收，糖尿病患者可少量食用。但需控制單次攝入量在100克以內，避免與其他高糖水果同食。血糖波動較大者應監(jiān)測餐后血糖變化。

5、改善循環(huán)

菠蘿蛋白酶可能通過抑制血小板過度聚集來促進微循環(huán)，對預防血栓形成有一定輔助作用。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，避免與華法林等藥物同食影響藥效。

食用菠蘿前建議用鹽水浸泡10分鐘以減少草酸鈣結晶對口腔的刺激。每日攝入量控制在200克以內，避免空腹食用。出現(xiàn)舌麻、皮疹等過敏癥狀應立即停食。合并胃腸疾病或腎功能異常者應在醫(yī)生指導下調整食用量，必要時選擇煮熟食用降低蛋白酶活性。

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