99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

熬雞湯的時(shí)候應(yīng)該控制火好嗎？

患者：女，45歲 提問(wèn)于2018-08-28 12:14

病情描述:
農(nóng)村熬雞湯的時(shí)候一般都用大鍋，所以沒(méi)有注意過(guò)火猴，熬雞湯的時(shí)候應(yīng)該控制火候嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
其實(shí)在熬雞湯的時(shí)候是應(yīng)該注意火候的，這樣熬出來(lái)的雞湯才會(huì)更好喝，燉湯主要是為了飲其湯，其次再食其肉，所以我們不提倡用高壓鍋燉湯，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需小火長(zhǎng)時(shí)間慢慢加熱才能出來(lái)，而用高壓鍋熬制的時(shí)間短，不能達(dá)到應(yīng)有的效果。因此熬制雞湯應(yīng)該用砂鍋，先大火燒開(kāi)10分鐘后再轉(zhuǎn)小火。在熬湯的過(guò)程中，盡量不要揭蓋，揭蓋容易“跑氣”，這樣湯就沒(méi)了原汁原味。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
广灵县| 白城市| 新乡市| 嘉禾县| 达州市| 会理县| 淮南市| 浠水县| 海林市| 厦门市| 遵化市| 长春市| 千阳县| 淳安县| 田东县| 星子县| 曲阜市| 巩留县| 井研县| 武邑县| 同仁县| 绥芬河市| 济源市| 山西省| 公主岭市| 天峨县| 芜湖县| 许昌县| 云霄县| 盘山县| 克拉玛依市| 贺兰县| 柳林县| 交口县| 永顺县| 富锦市| 德安县| 习水县| 咸宁市| 都兰县| 杭锦后旗|