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補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)身體有什么好處

患者：女，2歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)雞蛋蛋白質(zhì)含量高，對(duì)身體好，我就每天給孩子吃一個(gè)，經(jīng)常補(bǔ)有什么好處？

共1個(gè)回答

朱明煒主任醫(yī)師去掛號(hào): 北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

補(bǔ)充蛋白質(zhì)有助于維持肌肉健康、促進(jìn)組織修復(fù)、增強(qiáng)免疫功能、調(diào)節(jié)代謝平衡及提供能量。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與多種生理功能。

1、維持肌肉健康

蛋白質(zhì)是肌肉組織的主要成分，適量補(bǔ)充有助于維持肌肉質(zhì)量和力量。對(duì)于運(yùn)動(dòng)人群，蛋白質(zhì)可幫助修復(fù)運(yùn)動(dòng)后受損的肌纖維，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。缺乏蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致肌肉萎縮和力量下降。

2、促進(jìn)組織修復(fù)

蛋白質(zhì)參與身體組織的修復(fù)與再生過(guò)程，如傷口愈合、皮膚更新等。手術(shù)后或受傷時(shí)，增加蛋白質(zhì)攝入可加速受損組織修復(fù)。膠原蛋白等特殊蛋白質(zhì)對(duì)皮膚彈性和關(guān)節(jié)健康具有重要作用。

3、增強(qiáng)免疫功能

抗體由蛋白質(zhì)構(gòu)成，充足的蛋白質(zhì)攝入有助于維持免疫系統(tǒng)正常功能。蛋白質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致免疫力下降，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。免疫球蛋白等蛋白質(zhì)成分直接參與機(jī)體防御機(jī)制。

4、調(diào)節(jié)代謝平衡

蛋白質(zhì)是多種酶和激素的組成成分，參與體內(nèi)代謝調(diào)節(jié)過(guò)程。足夠的蛋白質(zhì)攝入有助于維持血糖穩(wěn)定，促進(jìn)脂肪代謝。某些蛋白質(zhì)還具有調(diào)節(jié)食欲的作用，有助于體重管理。

5、提供能量

每克蛋白質(zhì)可提供4千卡能量，在碳水化合物不足時(shí)可作為備用能量來(lái)源。蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸可參與三羧酸循環(huán)，為機(jī)體活動(dòng)提供能量支持。但蛋白質(zhì)不應(yīng)作為主要能量來(lái)源，過(guò)量分解可能增加肝腎負(fù)擔(dān)。

日?？赏ㄟ^(guò)食用雞蛋、瘦肉、豆制品、乳制品等食物補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，建議均衡攝入動(dòng)物性和植物性蛋白。特殊人群如孕婦、運(yùn)動(dòng)員、術(shù)后患者等可在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。

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