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吃爆米花有沒有營養(yǎng)

患者:男,5歲

病情描述:
孩子很挑食,不喜歡吃玉米,每次見到有爆米花就想吃,這樣吃有沒有營養(yǎng)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

爆米花含有少量膳食纖維和微量礦物質(zhì),但整體營養(yǎng)價值較低。爆米花的主要成分是碳水化合物,含有少量蛋白質(zhì)維生素B1、鎂、鋅等營養(yǎng)素。



1、膳食纖維


爆米花含有一定量的膳食纖維,有助于促進胃腸蠕動,但含量遠低于全谷物和蔬菜水果。



2、微量營養(yǎng)素


爆米花含有少量鎂、鋅等礦物質(zhì)和維生素B1,但這些營養(yǎng)素在日常飲食中更容易從其他食物獲取。



3、碳水化合物


爆米花主要成分是淀粉類碳水化合物,能提供能量但升糖指數(shù)較高,不適合糖尿病患者大量食用。



4、添加劑影響


市售爆米花常添加大量油脂、糖和鹽,這些添加劑會顯著降低其營養(yǎng)價值并增加健康風險。



建議將爆米花作為偶爾零食,選擇無添加的原味爆米花,并搭配牛奶、堅果等食物提高營養(yǎng)攝入。

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