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外賣怎么吃營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡?

患者:女,30歲

病情描述:
我平時(shí)一個(gè)人都是叫外賣吃,外賣怎么吃營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

外賣想要營(yíng)養(yǎng)均衡,關(guān)鍵在于合理搭配食物種類,控制油鹽攝入,并適當(dāng)補(bǔ)充膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白。

1、主食搭配

選擇全谷物或雜糧主食,如糙米飯、燕麥饅頭等,避免單一的精制米面,有助于增加膳食纖維和B族維生素的攝入。

2、葷素比例

每餐應(yīng)包含1份優(yōu)質(zhì)蛋白(如魚、瘦肉、豆制品)和2份蔬菜,深色蔬菜需占一半以上,減少油炸類葷菜的攝入。

3、少油少鹽

優(yōu)先選擇清蒸、白灼等烹飪方式的菜品,要求商家單獨(dú)盛放醬料,可自行控制調(diào)味品用量,避免高鈉高脂。

4、加餐補(bǔ)充

通過(guò)酸奶、堅(jiān)果或新鮮水果作為加餐,補(bǔ)充外賣可能缺乏的鈣質(zhì)、不飽和脂肪酸和維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。

長(zhǎng)期點(diǎn)外賣者可自備便攜蔬菜水果,選擇有衛(wèi)生資質(zhì)的餐飲商家,注意查看外賣的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽。

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