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水果一定要削皮吃嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
水果一定要削皮吃才行嗎,為什么削皮吃比較健康呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
削皮吃有利于去除農(nóng)藥殘留。雖然果皮中含有較多的營(yíng)養(yǎng),但果皮上的農(nóng)藥量相對(duì)較多。兩害相權(quán)取其輕,為了避免農(nóng)藥殘留對(duì)身體的傷害,水果還是削皮吃更安全。
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