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冷飲要怎么儲(chǔ)存才正確 ?

患者:女,32歲

病情描述:
夏天到了,家里會(huì)買(mǎi)很多冰淇淋之類(lèi)的冷飲,放著隨時(shí)能吃到,那這些冷飲要怎么貯存才正確?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般來(lái)說(shuō),冷飲的保質(zhì)期很長(zhǎng),在18個(gè)月—24個(gè)月之間。但要保證這么長(zhǎng)的保質(zhì)期,卻對(duì)保存條件有嚴(yán)格的要求。 不同冷飲的貯藏溫度略有區(qū)別。冰棍的貯藏溫度應(yīng)該低于或等于-18℃,冰淇淋和雪糕則要求貯藏在-22℃以下。
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