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為什么雞頭雞冠不能吃?

患者:女,34歲

病情描述:
我喜歡吃雞湯,每次我去菜場買雞,人家都給我去掉雞頭說不能吃,那為什么雞頭雞冠不能吃?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
雞頭雞冠不能吃,尤其雞冠不能吃。我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大,這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質,而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內。
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