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雪耳對(duì)身體有哪些保健功能?

患者:女,27歲

病情描述:
雪耳我是第一次聽說,今天去飯店吃飯才認(rèn)識(shí)的,那么這種東西對(duì)身體有哪些保健作用呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

雪耳具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等保健功能。雪耳富含多糖、膳食纖維及多種微量元素,適合日常養(yǎng)生調(diào)理。

1、滋陰潤(rùn)肺

雪耳中的天然膠質(zhì)可緩解干咳、咽干等秋燥癥狀,適合陰虛體質(zhì)或長(zhǎng)期用嗓人群食用。

2、養(yǎng)胃生津

雪耳多糖能保護(hù)胃腸黏膜,改善胃陰不足引起的口干舌燥,可與蓮子搭配燉煮增強(qiáng)效果。

3、美容養(yǎng)顏

雪耳所含的植物膠原蛋白有助于皮膚保濕彈性,其抗氧化成分能延緩皮膚衰老。

4、增強(qiáng)免疫

雪耳多糖可激活巨噬細(xì)胞活性,提高機(jī)體抗病能力,建議每周食用2-3次。

雪耳需充分泡發(fā)后燉煮至膠質(zhì)析出,風(fēng)寒咳嗽者慎用,糖尿病患者需控制食用量。

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