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蝦不能和什么水果一起吃?

患者:女,23歲 提問于2018-07-03 20:21

病情描述:
蝦據(jù)說不能和挺多一起吃的,但是我既喜歡吃蝦又喜歡吃水果,想知道哪些是需要忌口的?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
為了身體健康,要管住自己的嘴,不能一起吃的就不要同時(shí)吃了。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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