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喝咖啡可以燃燒卡路里嗎？

患者：男，27歲

病情描述:
喝咖啡是可以提神醒腦的，聽(tīng)說(shuō)喝咖啡可以減肥，那喝咖啡可以燃燒卡路里嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝咖啡確實(shí)有助于促進(jìn)卡路里消耗，主要通過(guò)咖啡因刺激代謝、增加脂肪氧化、提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)以及抑制食欲等機(jī)制實(shí)現(xiàn)。



1、刺激代謝


咖啡因通過(guò)激活交感神經(jīng)系統(tǒng)，提高基礎(chǔ)代謝率約3-11%，短期內(nèi)可增加能量消耗，建議每日咖啡因攝入不超過(guò)400毫克。



2、脂肪氧化


咖啡因促進(jìn)脂肪組織分解為游離脂肪酸，運(yùn)動(dòng)前飲用黑咖啡可使脂肪燃燒效率提升約10-30%，但需配合有氧運(yùn)動(dòng)。



3、運(yùn)動(dòng)增效


咖啡因能降低運(yùn)動(dòng)疲勞感，延長(zhǎng)高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)間，從而間接增加熱量消耗，適合在訓(xùn)練前30-60分鐘飲用。



4、食欲抑制


咖啡因通過(guò)調(diào)節(jié)饑餓激素水平產(chǎn)生短暫飽腹感，可能減少約50-100千卡的每日熱量攝入，但長(zhǎng)期效果存在個(gè)體差異。



建議選擇無(wú)糖黑咖啡并控制每日飲用量，結(jié)合均衡飲食與規(guī)律運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到理想效果，胃腸敏感或高血壓人群應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

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