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雞蛋跟其他蛋營養(yǎng)相差大嗎

患者:男,39歲

病情描述:
醫(yī)生叫我平時(shí)吃多點(diǎn)蛋類來補(bǔ)補(bǔ)身體,雞蛋跟其他蛋營養(yǎng)相差大嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋跟其他蛋類營養(yǎng)相差是不大的。
1、雞蛋和其他蛋類都含有豐富的蛋白質(zhì)脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。
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