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黃豆煮熟能不能做豆?jié){

患者:女,39歲 提問于2020-09-15 19:59

病情描述:
黃豆煮熟能不能做豆?jié){
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黃豆煮熟不能做豆?jié){,做豆?jié){還是選用新鮮黃豆比較好,會更有營養(yǎng)。煮熟了的黃豆也就是說蛋白質(zhì)都凝固了那就榨不出豆?jié){了,選用新鮮黃豆,用水浸泡后第二天早晨就可以做豆?jié){了,注意一定要做熟,否則有些黃豆是有毒的。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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