來源:博禾知道
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鐵盒阿膠過期后通常不建議繼續(xù)食用。阿膠過期可能導(dǎo)致有效成分降解或微生物污染,存在健康風(fēng)險(xiǎn)。
阿膠的主要成分為驢皮熬制的膠質(zhì),過期后蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)可能發(fā)生變性,影響藥效。存放時(shí)間過長時(shí),阿膠可能出現(xiàn)霉變、酸敗等現(xiàn)象,尤其在潮濕環(huán)境中更易滋生霉菌。過期的阿膠可能產(chǎn)生異味、顏色變深或質(zhì)地改變,食用后可能引起胃腸不適、過敏反應(yīng)等不良反應(yīng)。
部分真空包裝的阿膠在未開封且保存條件良好時(shí),短期內(nèi)超過保質(zhì)期可能外觀無明顯變化,但有效成分活性仍會(huì)逐漸降低。若發(fā)現(xiàn)阿膠包裝破損、出現(xiàn)斑點(diǎn)或異常氣味,則絕對不可食用。特殊情況下如需使用臨近過期的阿膠,建議經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師評估品質(zhì)后再?zèng)Q定。
建議購買阿膠時(shí)注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,開封后應(yīng)密封冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)用完。若誤食過期阿膠后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常儲(chǔ)存阿膠需避光防潮,可選擇陶瓷罐或玻璃容器存放。
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