缺血性結(jié)腸炎吃什么食物最好

博禾醫(yī)生
缺血性結(jié)腸炎患者宜選擇低渣、高營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物,主要有流質(zhì)飲食、低纖維果蔬、優(yōu)質(zhì)蛋白、益生菌食物、必需脂肪酸五類(lèi)。
急性發(fā)作期首選米湯、藕粉等無(wú)渣流食,可減少腸道機(jī)械性刺激。癥狀緩解后可過(guò)渡到稀粥、軟爛面條等半流質(zhì),每日分5-6次少量進(jìn)食,避免一次性攝入過(guò)多加重腸道負(fù)擔(dān)。
選擇去皮熟透的蘋(píng)果、香蕉等低纖維水果,以及胡蘿卜泥、南瓜等煮軟的根莖類(lèi)蔬菜。避免生冷粗糙的芹菜、竹筍等高纖維食物,烹飪時(shí)需徹底軟化以降低對(duì)腸黏膜的摩擦。
推薦蒸蛋羹、嫩豆腐等植物蛋白,或去皮雞肉、鱈魚(yú)等低脂動(dòng)物蛋白。每日攝入量控制在每公斤體重1-1.2克,采用清蒸、水煮等少油烹調(diào)方式,避免油炸或燒烤類(lèi)高脂食物誘發(fā)腸道缺血。
適量食用無(wú)糖酸奶、發(fā)酵豆?jié){等含雙歧桿菌的食品,有助于維持腸道菌群平衡。注意選擇不含果粒、添加劑的原味產(chǎn)品,溫度需接近室溫,避免過(guò)冷刺激腸蠕動(dòng)。
通過(guò)亞麻籽油、核桃仁等補(bǔ)充ω-3脂肪酸,每日油脂總量不超過(guò)25克。可拌入米粥或菜泥中食用,具有抗炎和促進(jìn)黏膜修復(fù)作用,但需嚴(yán)格避免豬油等飽和脂肪酸。
缺血性結(jié)腸炎患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣,每日飲水1500-2000毫升,餐后30分鐘內(nèi)保持坐位避免平躺。恢復(fù)期可逐步嘗試添加燕麥片、小米等全谷物,觀察排便反應(yīng)后調(diào)整。避免酒精、咖啡因及辛辣調(diào)料,合并貧血者可增加鴨血、菠菜等富鐵食物。癥狀穩(wěn)定后建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜,定期監(jiān)測(cè)體重和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。
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