多動癥兒童的飲食要注意些什么

博禾醫(yī)生
多動癥兒童飲食需注意均衡營養(yǎng),避免高糖、高脂及含人工添加劑的食物,可適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、歐米伽3脂肪酸及維生素的食物。主要有避免含咖啡因飲料、控制精制糖攝入、增加深海魚類攝入、補充鐵鋅等礦物質(zhì)、保證膳食纖維供給。
可樂、奶茶等含咖啡因飲料可能加重多動癥兒童注意力分散和沖動行為??Х纫驎碳ぶ袠猩窠?jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致睡眠障礙和情緒波動。建議用無糖豆?jié){、低脂牛奶或淡檸檬水替代。若兒童存在睡眠問題,家長需避免在午后提供任何含咖啡因飲品。
蛋糕、糖果等高糖食物會引起血糖劇烈波動,導(dǎo)致兒童情緒急躁和專注力下降。研究發(fā)現(xiàn)高糖飲食可能影響多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)平衡。家長可選擇低升糖指數(shù)的水果作為零食,如蘋果、梨等,每日水果攝入量控制在200-300克。
三文魚、鯖魚等富含歐米伽3脂肪酸,有助于改善神經(jīng)傳導(dǎo)功能。每周食用2-3次深海魚,每次50-80克為宜。對海鮮過敏的兒童可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充藻油DHA。烹飪時建議采用清蒸方式,避免高溫油炸破壞營養(yǎng)素。
缺鐵和缺鋅可能與多動癥癥狀相關(guān)。動物肝臟、瘦肉、牡蠣等是良好的礦物質(zhì)來源,每周可安排1-2次豬肝或鴨血。素食兒童可通過黑芝麻、南瓜子等補充,但植物性鐵的吸收率較低,家長需注意搭配維生素C含量高的蔬菜。
全谷物、西藍花等富含膳食纖維的食物有助于穩(wěn)定血糖。建議用糙米替代部分白米,每日蔬菜攝入達到300-500克。突然大量增加纖維攝入可能引起腹脹,家長應(yīng)逐步調(diào)整飲食比例,同時保證每日飲水量達到1000-1500毫升。
除飲食調(diào)整外,建議家長建立規(guī)律的進餐時間,避免邊進食邊看電視或玩電子設(shè)備??捎涗涳嬍橙罩居^察特定食物與癥狀的關(guān)聯(lián),但無須嚴(yán)格禁食某類食物。若兒童存在挑食或營養(yǎng)缺乏,應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行個體化干預(yù),必要時配合行為療法和藥物治療。
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