糖尿病吃蒜苔會升血糖嗎？蒜苔的烹飪方法決定是否升糖
正常情況下，糖尿病患者吃蒜苔不會導(dǎo)致血糖升高。
以常見的圓蒜薹為例，雖然碳水含量較高，但其整體屬于能量適中的蔬菜，并不會給身體提供過多的能量，且富含胡蘿卜素、鐵等營養(yǎng)成分。糖尿病患者吃蒜苔，一般不會導(dǎo)致血糖水平升高，同時還可以補充一些機(jī)體所需的營養(yǎng)成分。
需要注意的是，在食用蒜苔時，一定要注意避免在烹飪過程中加入過多的調(diào)料（包括白糖、甜面醬等）。另外，蒜苔與含脂肪較多的食物（如五花肉、臘肉）炒食時，一定要注意進(jìn)食量的把控。因為脂肪攝入過多，最終也會導(dǎo)致血糖升高。
圓蒜薹營養(yǎng)成分（每100g含量）
碳水
15.4(克)
高
能量
66(千卡)
中
胡蘿卜素
480(微克)
高
鐵
4.2(毫克)
中
鉀
161(毫克)
低
硒
2.17(微克)
低
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物，并適量補充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
蔬菜豆制品水產(chǎn)主食肉蛋奶水果
西紅柿、鮮黃瓜、茄子、苦瓜
慎食食物
糖尿病患者應(yīng)避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，盡量避免飲酒等，以控制總熱量、預(yù)防低血糖以及減輕胰島素抵抗。
飲料類熏烤食物腌制食物油炸食物零食類主食肉蛋奶
白酒、啤酒、雪利酒、葡萄酒
更多建議
建議糖尿病患者積極去正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科診治，并從飲食習(xí)慣、生活方式、用藥治療等方面進(jìn)行管理。
1、提倡定時定量進(jìn)餐、避免暴飲暴食。
2、控制進(jìn)餐速度，提倡細(xì)嚼慢咽。
3、保持規(guī)律作息，避免熬夜或過度勞累。
4、適當(dāng)進(jìn)行體力活動，以維持健康的體重。
7、遵醫(yī)囑定時、定量用藥，尤其是應(yīng)用胰島素治療的患者，不可擅自加減劑量，以避免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
6、自我監(jiān)測血糖，一旦發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時就醫(yī)。
5、戒煙限酒，避免吸入二手煙。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
