肩周炎患者在飲食上應注重抗炎、營養(yǎng)均衡，避免高脂肪、高糖食物，同時補充優(yōu)質蛋白質和維生素。抗炎食物如深海魚、堅果、橄欖油等有助于緩解炎癥，富含維生素C的水果如橙子、獼猴桃可促進組織修復，鈣質豐富的牛奶、豆制品有助于骨骼健康。高脂肪、高糖食物可能加重炎癥反應，應減少攝入。

1. 抗炎飲食：肩周炎與炎癥反應密切相關，抗炎食物能有效緩解癥狀。深海魚如三文魚、沙丁魚富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用；堅果如核桃、杏仁含有豐富的抗氧化物質，可減輕炎癥；橄欖油中的單不飽和脂肪酸也有助于抑制炎癥。建議每周至少食用兩次深海魚，每日適量攝入堅果和橄欖油。

2. 維生素C補充：維生素C對組織修復和免疫功能至關重要。橙子、獼猴桃、草莓等水果富含維生素C，可促進膠原蛋白合成，加速肩關節(jié)周圍組織的修復。每日建議攝入100-200毫克維生素C，相當于一個中等大小的橙子或兩個獼猴桃。避免過度加熱或長時間存放，以免維生素C流失。

3. 鈣質攝入：肩周炎患者需關注骨骼健康，鈣質是維持骨骼強度的關鍵營養(yǎng)素。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是鈣質的優(yōu)質來源，每100毫升牛奶約含120毫克鈣；豆制品如豆腐、豆?jié){也富含鈣質，且易于消化吸收。每日鈣質攝入量建議為800-1000毫克，可通過飲用500毫升牛奶或食用200克豆腐滿足需求。

4. 避免高脂肪、高糖食物：高脂肪食物如油炸食品、肥肉可能加重炎癥反應，增加肩周炎的不適感；高糖食物如甜點、含糖飲料會引發(fā)血糖波動，影響免疫系統(tǒng)功能。建議減少這類食物的攝入，選擇清淡、低糖的飲食方式。烹飪時多用蒸、煮、燉等方法，避免油炸和煎炒。

肩周炎患者的飲食應以抗炎、營養(yǎng)均衡為核心，通過合理搭配食物緩解癥狀、促進康復。長期堅持健康飲食習慣，結合適當?shù)倪\動和理療，有助于改善肩關節(jié)功能，提高生活質量。同時，定期復查和咨詢專業(yè)醫(yī)生，確保治療方案的科學性和有效性。