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水煮花生的做法

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在這做水煮花生的時候,需要先將芹菜和胡蘿卜切成適當(dāng)?shù)拇笮。缓髮⒈前缀纷雍突ㄉ旁谒镏?,再?0分鐘之后加入適當(dāng)?shù)柠},然后轉(zhuǎn)為小火煮10分鐘左右,最后大火收汁裝盤即可??梢匝a充維生素以及微量元素。

花生對人體是非常有益的,而且也是在生活中比較常見的一種食材,在家里就可以方便制作??梢杂没ㄉ龈鞣N各樣的菜肴,例如油炸花生或者是蜂蜜花生。其中水煮花生是非常受歡迎的一道菜,口味也是很不錯的。那么水煮花生的做法是什么呢?吃花生對身體有什么好處呢?
  一、水煮花生的做法
  1.準(zhǔn)備配料
  在做水煮花生之前是需要準(zhǔn)備配料的,首先需要準(zhǔn)備500克的新鮮花生。然后還需要準(zhǔn)備冰糖和白胡椒子,根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)那鄄艘约昂}卜。
  2.制作工序
  將芹菜切成適當(dāng)?shù)拈L條,然后將胡蘿卜切成丁。接下來將所準(zhǔn)備的冰糖白胡椒以及花生放入冷水中煮,采用中火的方式煮開,然后再用小火慢慢煮。一般情況下煮20分鐘之后加入適當(dāng)?shù)柠},然后采用小火的方式煮10分鐘,最后大火收汁。這種方式能夠很好的保存花生的營養(yǎng)成分,而且味道也十分的鮮美,在補充維生素的同時,也可以適當(dāng)?shù)难a充微量元素。
  二、花生的功效
  1.促進發(fā)育
  花生中所含有的鈣物質(zhì)是非常多的,而鈣又是構(gòu)成人體骨骼最為重要的一種物質(zhì),所以通過吃花生能夠促進人體的生長發(fā)育。花生還可以有效的幫助身體促進細胞的發(fā)育,很有利于身體的增長。
  2.增強記憶力
  花生里面所含有的維生素e和鋅元素對記憶力是非常有好處的,而且還有著比較好的抗衰老功效,通過吃花生能夠延緩腦功能的衰退。
  3.預(yù)防疾病
  適當(dāng)?shù)某孕┗ㄉ鷮ι眢w很有好處,能夠預(yù)防多種疾病。,花生中里面所含有的不飽和脂肪酸對降低膽固醇有著很好的作用,同時還能夠有效的防止動脈硬化高血壓等疾病。其次花生中還含有一種活性物質(zhì)叫做白藜蘆醇,它可以有效的防治腫瘤。還可以幫助身體降低,血小板聚集,對預(yù)防心臟病有著非常好的療效。

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