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懷牛膝的功效與作用及食用方法有哪些

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懷牛膝這種中藥材的功效與作用主要就是活血祛瘀以及補(bǔ)肝腎和強(qiáng)筋骨,其食用方法是比較多的,比如可以做成懷牛膝生地黑豆粥、海蜇淡菜懷牛膝湯以及冬瓜懷牛膝煨排骨。

一、懷牛膝的功效與作用

1.活血祛瘀:懷牛膝這種中藥材的功效與作用之一就是活血祛瘀,能夠調(diào)節(jié)女性的月經(jīng),并且改善痛經(jīng)癥狀,在臨床上常用于治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等癥狀,也可以緩解女性產(chǎn)后瘀滯腹痛癥狀。

2.補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨:懷牛膝除了能夠活血祛瘀之外,還可以滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)健筋骨,讓肝腎變得更加健康,身體的抵抗力也可以增強(qiáng),對于腰膝疼痛等癥有著很好的緩解作用,在臨床上可以和杜仲、續(xù)斷等中藥材配伍,有效地增強(qiáng)補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨的作用。

二、懷牛膝的食用方法

1.懷牛膝生地黑豆粥:首先要準(zhǔn)備適量的懷牛膝、生地黃、熟地黃等中藥材,還有黑豆以及粳米。將這些藥材和食材分別用清水洗干凈,把生地黃和熟地黃全部切碎,然后加上適量的清水煮粥,最后去除懷牛膝和地黃的藥渣,加上少許的鹽調(diào)味即可食用。

2.海蜇淡菜懷牛膝湯:這個湯需要用到的食材除了懷牛膝之外,還有海蜇、淡菜以及適量的生姜。將以上的這些材料分別浸泡,清洗干凈,然后放到燉盅當(dāng)中,加上適量的熱開水,蓋上蓋子燉兩個半小時,吃的時候放上鹽即可。

3.冬瓜懷牛膝煨排骨:這道菜需要準(zhǔn)備的材料就是懷牛膝、排骨、冬瓜、枸杞以及胡椒粒。將排骨切成小段,并用沸水焯一下,去除骨雜質(zhì),再用冷水清洗干凈血水。在瓦罐當(dāng)中加適量的清水和所有的主食材,煨制2個小時后,加入輔料再用小火煨6小時。

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