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高考學(xué)生吃什么補腦提高記憶力緩解疲勞

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高三考生的壓力非常大,日常飲食要做好調(diào)節(jié),多吃一些補腦健腦、增強記憶力、緩解疲勞的食物,包括核桃、魚、牛奶、瘦肉等。

1、核桃
  核桃營養(yǎng)非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。高三學(xué)生常吃核桃和芝麻可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質(zhì),提高腦的功能。核桃中含有大量的維生素,在緩解高三學(xué)生因?qū)W習(xí)壓力過大造成的神經(jīng)衰弱、失眠癥方面具有良好效果;同時,還可以松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),消除大腦疲勞。
  2、魚
  魚肉中含有十分豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂,特別是三文魚、金槍魚等深海魚中多不飽和脂肪酸含量較高。
  3、牛奶
  牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣,都是大腦的重要營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料,也是制造腦細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一,能幫助腦部發(fā)展。鈣質(zhì)可抑制腦細(xì)胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶,可幫助大腦獲得更充分的休息。
  4、瘦肉
  瘦肉脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,除了豐富的蛋白質(zhì),瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲存的關(guān)鍵物質(zhì),是大腦運作不可缺少的元素。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

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