如今，養(yǎng)生盛行，魚油、蛋白粉、蜂膠、魚翅、燕窩。各種昂貴的保健品琳瑯滿目，但是這些真有神奇的效果嗎?

魚油

魚油還不如直接吃魚

魚油對于心血管健康的好處，已經(jīng)得到了比較廣泛的認(rèn)同，它對于胎兒發(fā)育的影響，近年來也得到了初步印證。不過，既然魚油來自于魚，提純魚油并不穩(wěn)定。

從健康的作用上說，吃魚要比吃魚油更好。除了魚油之外，魚還提供優(yōu)質(zhì)的蛋白以及維生素、礦物質(zhì)等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，對于心血管健康十分有利。

蛋白粉

蛋白粉你真的需要補(bǔ)充蛋白粉嗎?

一罐400克的蛋白粉賣到二三百塊，其實它只是提純了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉劑或上述幾種蛋白組合體構(gòu)成的粉劑。

健康成人所需的蛋白質(zhì)為每日50-70克，約合每千克體重10克，這些數(shù)量的蛋白質(zhì)是完全可以通過正常飲食來滿足的。

正常飲食的健康人不需要額外補(bǔ)充蛋白粉。

海參---蛋白質(zhì)質(zhì)量不如雞蛋

海參的價值在于蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)有高質(zhì)和低質(zhì)之分，其質(zhì)量主要通過人對蛋白質(zhì)中氨基酸的吸收率來做評判，要看氨基酸是不是符合人體氨基酸模式。

海參的蛋白質(zhì)含量雖然很高，但質(zhì)量并不高。

而雞蛋是最符合人體氨基酸模式的食物，吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者攝入的蛋白質(zhì)在質(zhì)和量上都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于海參，且物美價廉。

魚翅--醉人的性價比

魚翅的主要營養(yǎng)成分是膠原蛋，不過其營養(yǎng)價值跟豬蹄、雞皮、魚皮等相差無幾。 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，雖然魚翅中膠原蛋白含量很高，但其氨基酸構(gòu)成比例與人體蛋白質(zhì)相比仍有一些差異，其所含的必需氨基酸僅占氨基酸總量的20.5%，且膠原蛋白缺少了色氨酸，無法轉(zhuǎn)化成膠原蛋白。

簡而言之，魚翅的營養(yǎng)價值跟豬蹄相比，沒有任何明顯優(yōu)勢，但價格卻十分昂貴。

蜂膠--功效尚未得到權(quán)威認(rèn)證

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢上采集的樹脂再加上自己的分泌物得到的一種膠狀物，用來建造蜂房，能阻擋細(xì)菌等外來侵襲。

希臘、羅馬、埃及等地的古人，用它來療傷、消炎、以及制作木乃伊。

許多商人針對這一點，吹噓蜂膠可以被用來“抗菌”、“抗病毒”、甚至“調(diào)節(jié)免疫”、“抗腫瘤”、

事實上，蜂膠功效的研究多集中在動物或者細(xì)胞身上，針對人的功效在醫(yī)學(xué)上尚未得出明確結(jié)論。

酵素---并非減肥“神物”

“酵素”的規(guī)范用語是“酶”，人體中各種生化反應(yīng)都需要酶的參與，比如脂肪燃燒需要脂肪酶，這是“酵素減肥”的理論基礎(chǔ)。

但酵素首先要經(jīng)過胃、胃中的酸性很強(qiáng)，一般而言酶在這樣的環(huán)境中很難經(jīng)受住考驗。胃中還有專為酸性環(huán)境而生的胃蛋白質(zhì)酶，小腸的蛋白酶攻擊性更強(qiáng)。

失去了完整結(jié)構(gòu)的“清脂酵素”，自然不再有活性，更不可能有減肥功效。減肥還是靠調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和運動才是必經(jīng)之路。

最后建議：大家在選購補(bǔ)品時候，一定得了解清楚。