99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

如何真確的選油,才能食出健康

62044次瀏覽

生活中,我們每天吃的飯菜是離不開(kāi)油的,那么我們應(yīng)該如何正確的選擇放心、健康的食用油呢?

1、從工藝上來(lái)選

很多消費(fèi)者傾向于選擇壓榨油,覺(jué)得沒(méi)有化學(xué)成分的添加更安全,事實(shí)上,符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的浸出油也很安全,而不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的壓榨油可能含有黃曲霉毒素。所以只要是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的油,安全衛(wèi)生都有一定保障。

2、從容量上來(lái)選

建議選擇小容量的,因?yàn)橛偷膬?chǔ)存過(guò)程中易氧化酸敗。

3、從種類(lèi)上來(lái)選

要多樣化,最好家中有富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶籽油,特別是有心腦血管疾病隱患的人更建議食用這兩類(lèi)油。富含ω-6不飽和脂肪酸的大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等。建議三類(lèi)油交替食用。

4、從感官品質(zhì)挑選

一看色澤:如品質(zhì)好的大豆油為深黃色,一般的為淡黃色;好的菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色;好的花生油為淡黃色或淺橙色;好的棉籽油為淡黃色。

二聞氣味:用手指沾一點(diǎn)油,抹在手掌心,搓后聞氣味。品質(zhì)好的油,應(yīng)視品種的不同而具有各自的油味,沒(méi)有異味。

三看透明度:透明度高,水分、雜質(zhì)少,質(zhì)量就好。好的植物油,經(jīng)靜置24小時(shí)后,應(yīng)該是清晰透明、不渾濁、無(wú)沉淀、無(wú)分層、無(wú)懸浮物。

四品滋味:用筷子沾上一點(diǎn)油放嘴里,不應(yīng)有苦澀、焦臭、酸敗的異味。

那么買(mǎi)回來(lái)的油如何科學(xué)合理的儲(chǔ)存呢?

買(mǎi)回來(lái)后大桶油建議分裝成小瓶,最好是一周左右的量為宜用完后在補(bǔ)充。平常擺放也應(yīng)注意盡量避免陽(yáng)光下,灶臺(tái)旁等溫度高的位置,可選擇痛風(fēng)陰涼處存放。同時(shí),油的存放過(guò)程中也要注意不要有水分進(jìn)入,否則會(huì)加速油脂的氧化。新油和舊油不要混放在一起,盛放油的器具也要定期更換。

在生活中選購(gòu)食用油的時(shí)候,我們要本著健康、保健、節(jié)約的原則,選擇適合自己的油。還要注意的是,中國(guó)居民膳食指南推薦成年人油的攝入量為25至30g/天,我們?cè)谟糜蜁r(shí)應(yīng)避免煎炸,多采用蒸、煮、燉、水焯、涼拌等方式。這樣才能吃出健康好身體!

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
延津县| 东台市| 高淳县| 大丰市| 原阳县| 四子王旗| 静宁县| 通海县| 平湖市| 江西省| 双峰县| 洱源县| 全南县| 温州市| 阳西县| 濮阳市| 洛宁县| 丰原市| 崇阳县| 荃湾区| 繁峙县| 洛阳市| 松溪县| 定陶县| 云安县| 无极县| 新宾| 阿图什市| 曲阳县| 澄城县| 金塔县| 巴彦县| 卓资县| 潞西市| 邵阳县| 泰兴市| 塘沽区| 共和县| 长寿区| 丹东市| 南木林县|