紅薯皮、土豆皮、柿子皮、荸薺皮等四種植物表皮通常不建議食用，可能與殘留有害物質(zhì)、消化負擔或特殊成分有關(guān)。
1、紅薯皮
紅薯皮可能富集土壤中的重金屬和農(nóng)藥殘留，長期攝入會增加肝腎代謝負擔。表皮含較多不易消化的膳食纖維，胃腸功能較弱者易引發(fā)腹脹。表皮與肉質(zhì)交界處的黏液蛋白可能刺激腸道黏膜，出現(xiàn)腹痛或腹瀉癥狀。若紅薯表皮出現(xiàn)黑斑或發(fā)芽，可能產(chǎn)生甘薯酮等毒素，建議徹底削皮后食用。
2、土豆皮
土豆皮集中含有龍葵堿，這種生物堿在光照后含量顯著升高，攝入過量會導(dǎo)致口腔麻木或惡心。發(fā)芽土豆的芽眼周圍龍葵堿濃度更高，即使削皮也需深挖芽眼部位。表皮可能附著晚疫病菌殘留，烹飪不當可能引發(fā)胃腸炎。工業(yè)儲存使用的抑芽劑也可能在表皮殘留，建議烹飪前充分清洗并去皮。
3、柿子皮
柿子皮富含鞣酸，尤其未完全成熟的柿子皮鞣酸含量更高，與胃酸反應(yīng)易形成胃柿石。表皮褶皺易藏匿蟲卵和灰塵，清水難以徹底清潔。部分品種柿子皮含單寧物質(zhì)，可能引發(fā)舌黏膜收縮的澀感。傳統(tǒng)工藝制作的柿餅已去除表皮，新鮮柿子建議去皮后食用。
4、荸薺皮
荸薺生長于淤泥中，表皮易吸附寄生蟲卵和致病菌，生食可能感染姜片蟲。粗糙表皮可能損傷口腔黏膜，兒童食用存在窒息風(fēng)險。表皮含少量荸薺英苷，體質(zhì)敏感者可能引發(fā)皮膚瘙癢。建議煮沸后去皮，或選擇已去皮滅菌的真空包裝產(chǎn)品。
處理上述食材時應(yīng)徹底去除表皮，特別注意發(fā)芽、霉變或破損的食材需加大去除范圍。兒童、孕婦及消化系統(tǒng)疾病患者更需嚴格去皮食用。建議采用流動水沖洗、軟毛刷清潔表面后，用專用削皮工具處理。若誤食后出現(xiàn)嘔吐或皮疹，應(yīng)及時就醫(yī)并進行對癥處理。日常儲存時注意避光防潮，減少表皮有害物質(zhì)積累。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃糖會導(dǎo)致糖尿病嗎
吃糖不會直接導(dǎo)致糖尿病，但長期過量攝入糖分可能增加患病風(fēng)險。糖尿病主要與遺傳因素、胰島素抵抗、肥胖、缺乏運動等因素有關(guān)。糖尿病是一種慢性代謝性疾病，其特征是血糖水平長期異常升高。1型糖尿病多與自身免疫破壞胰島β細胞有關(guān)，...
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喝牛奶有助于睡眠嗎
喝牛奶可能有助于改善睡眠質(zhì)量，但效果因人而異。牛奶中含有色氨酸、鈣等成分，可能對調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)有一定作用。牛奶中的色氨酸是合成血清素和褪黑素的前體物質(zhì)，這兩種神經(jīng)遞質(zhì)與睡眠調(diào)節(jié)密切相關(guān)。溫?zé)崤Ｄ炭赡芡ㄟ^溫度效應(yīng)放松身心，幫...
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養(yǎng)肺最好的食物有哪些？
養(yǎng)肺的食物有雪梨、銀耳、山藥、百合、白蘿卜、蓮藕等，都具有很好的養(yǎng)肺功效。1.雪梨：性涼，微寒，能清肺氣，兼有生津潤燥的功效，因此多食用雪梨能夠清熱化痰、養(yǎng)肺潤肺。雪梨可以直接生吃，也可以榨汁飲用，還可與川貝冰糖一起燉煮熬湯。2.銀耳：性平，味甘，不僅能夠滋陰補氣，同時還可以扶正固本，又兼?zhèn)淝迥c之功效，所以特別適合更年期女性食用。銀耳粥，或者把銀耳和菊花加冰糖泡水飲用，都具有不錯的潤肺養(yǎng)肺功效。3.山藥：性平，味甘，常食可以益肺氣、養(yǎng)肺陰，用作食療能輔助治療肺虛、咳嗽、久咳不愈的癥狀。4.百合：性平，味甘、微苦，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、止咳之效，對于肺燥或肺熱咳嗽等癥具有良好的食療效果，也可用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢等病證。5.白蘿卜：性涼，味辛、甘。具有養(yǎng)心潤肺、消食化積等功效。6.蓮藕：性涼，味辛、甘。生食能清熱潤肺、涼血行瘀；熟食可健脾開胃、止泄固精。對肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證有較好的食療作用。語音時長 01:5714643次收聽 2022-08-18 -
羊肉不能與什么一起吃？
中醫(yī)認為，羊肉不宜與螃蟹、海螺、南瓜、豌豆、板栗、醋等一起吃，否則可能會引起一些不良反應(yīng)，損害身體健康。1.羊肉不宜與螃蟹一起吃，中醫(yī)認為羊肉性溫，螃蟹性寒，一起食用會降低羊肉的溫補作用，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，并且對有陽虛或脾虛的人極易引起脾胃功能失常，進而影響人體健康。2.羊肉不宜與海螺一起吃，容易腹瀉。3.羊肉不宜與南瓜一起吃，易傷脾胃。4.羊肉不宜與豌豆一起吃，吃了以后容易發(fā)生黃疸和腳氣病。5.羊肉不宜與板栗一起吃，會引起消化不良，或者引起嘔吐。6.羊肉不宜與醋一起吃，因為醋屬于溫性，二者相配太熱，羊肉本身是熱性的，再加上醋也是熱性的，一起吃容易上火。語音時長 01:2021175次收聽 2022-08-18 -
跑步前要吃東西嗎
這個是因人而異的，總的原則是：第一，不能是飽腹去跑步。第二，不要空腹跑步，可適當進食。跑步時會消耗大量能量，如果空腹跑步有可能會造成因為能量的過度消耗，有可能會出現(xiàn)低血糖，造成頭暈，甚至是低血糖性休克。大量進食后，食物進入消化系統(tǒng)，機體的血液會重新分布，主要分布到胃腸道、肝臟、胰腺等消化器官，起到消化食物的作用，這樣四肢血供就會減少。如果劇烈運動，有可能會造成血供不足，造成身體的不適，胃腸道集聚了大量的食物，劇烈運動有可能會造成胃下垂或者腸扭轉(zhuǎn)。61942次播放 2021-10-15
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沒吃飯可以吃藥嗎
為什么沒吃飯不可以吃藥？每個人都有過吃藥的經(jīng)歷，吃藥的情況病人經(jīng)常會問，沒吃飯可以吃藥嗎？首先我們說飯后服用的最佳的時間，一般來說飯后的吃藥時間，是在飯后的半個小時，到一個小時左右。第二個需要在飯前或者是飯后服用的藥物，像高血壓糖尿病的這種藥物，應(yīng)該分開來食用，像治療血糖高的藥物應(yīng)該在飯前食用，這樣容易抑制飯后血糖的升高，有的降糖的藥物是隨餐的時候一起服用，在吃飯的時候可以抑制食欲。因為米飯的主要成分是淀粉，淀粉進入人體以后會轉(zhuǎn)化成糖分，所以有的降糖藥是需要在飯前服用。68703次播放 2021-08-03
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吃什么提高抵抗力
提高免疫力應(yīng)平衡膳食，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如肉類、蛋類、奶制品和豆制品等。在飲食習(xí)慣上要按時就餐，合理膳食，不要挑食、偏食，不吃生冷、生硬的食物，保護脾胃強健才可能更好吸收有營養(yǎng)的物質(zhì)，才能提高免疫力。此外，還要從生活各個方面加以注意，如養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要熬夜，按時作息，適當體育運動，飲食上要提倡葷素搭配，科學(xué)膳食，多食含有維生素高的水果、蔬菜，比如蘋果、柚子、葡萄、獼猴桃、芒果、西蘭花。平時要注意穩(wěn)定情緒、減少壓力，學(xué)會自我調(diào)節(jié)。95356次播放 2021-03-24
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經(jīng)常喝粥好嗎
粥，是很多人都喜歡的主食之一。在北方的粥，多數(shù)的家庭可能會喝大米粥，在南方的粥，可能是咸粥，會放入肉類、蔬菜等食材。還有的腸胃不好的人，會天天做粥，認為這樣做可以養(yǎng)胃。需要注意的是，因為身體原因或者是某些疾病的原因，喝粥的情況是不一樣的。1、對于腸胃健康的人：如果你的身體健康，腸胃沒有什么問題，喝什么樣的粥都是可以的，但不推薦的是經(jīng)常喝大米粥，雖然大米粥在人們的心目中是養(yǎng)胃的最佳選擇，可這樣的粥也因為太好消化了，所以食用過了一會兒后，也容易讓機體感覺到饑餓，還不利于控制體重。更建議的是粗糧粥，對減肥對身體健康都有幫助。2、消化不良或容易脹氣的人群：對于這類人群，需要注意平時的飲食。在粥上面，不建議這類人群食用的是豆類粥，豆類本身就是屬于產(chǎn)氣的食物，在這點上，可以換做米粥喝。另外需要提醒的是，糖尿病患者盡量少喝米粥：因為大米粥很容易被腸胃消化吸收，從而升高餐后血糖的危險。語音時長 02:1968402次收聽 2020-02-27 -
排骨湯的營養(yǎng)有哪些
排骨湯是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，含有豐富的脂肪、維生素、骨膠原、磷酸鈣、蛋白質(zhì)等。具體分析如下：
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吃桃不能吃什么
目前沒有明確規(guī)定哪種食物不能跟桃一起吃，即不存在桃子與哪種食物相克的情況存在。人們平時吃完某個東西會感覺身體不舒服，不是因為與某種食物相克，而是與自身出現(xiàn)問題有關(guān)。每個人要根據(jù)自己體質(zhì)搭配食物。桃子是非常好的水果，每天吃大概200克左右桃即可，要注意限量，以免進食過多讓身體產(chǎn)生不適感。58976次播放 2019-11-27
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孕婦可以吃魚鰾嗎
有的孕婦說在懷孕期間可不可以吃魚鰾，魚鰾是有一個傳統(tǒng)，比如這個地區(qū)它比較喜歡吃，那么在懷孕期間吃也無所謂，因為本身魚鰾也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它脂肪的含量并不高，還有一些豐富的礦物質(zhì)，甚至一些維生素。這魚鰾是這樣的，如果在市場上不能買到品質(zhì)比較高的這種食材，就不建議吃，因為這種食材，據(jù)觀察，并不是在每個地區(qū)，每個市場都有相對來說能夠達到滋補作用的，能夠達到提供這些特別好的營養(yǎng)素作用的魚鰾，那吃的不是特別的新鮮的，或者吃的不是特別品質(zhì)高的魚鰾，還不如從其他角度來為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。魚鰾含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，絕不單單是魚鰾，像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以，所以魚鰾不是一定要吃的。語音時長 01:0965078次收聽 2019-11-11 -
紅薯發(fā)芽還能吃嗎
紅薯發(fā)芽能吃，但是不建議多吃。具體分析如下：
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哺乳期可以吃菱角嗎
菱角又叫腰菱、水栗、菱實，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。在坐月子或者是在孕期，菱角完全可以食用。但是一定要注意，因為菱角是水生植物，如果沒有加工好，或者是沒有弄熟以后，會帶有一些寄生蟲或者是細菌。菱角在我國南方或者靠近湖河的地方是非常容易得到的一種植物，里面含有大量的淀粉類。在以前，食物不太充足的時候，會拿菱角用來充饑。隨著生活水平逐漸提高，菱角就被作為一個零食來食用。所以哺乳期完全可以吃。另外，用菱角煮粥還會得到很好的補益和祛濕效果?？梢愿鶕?jù)自己的喜好，把菱角放在米里面煮成粥，或者是煮熟了以后涼拌都可以。63600次播放 2018-11-01
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減肥要控制主食嗎
減肥期間限制主食有一定的效果，也贊成在減肥期間限制主食，但是前提是原來吃的較多；如果原來主食并不超過所推薦的范圍，不建議特別限制。每天至少應(yīng)該保證攝入150克的主食，即三兩左右；正常成人的主食攝入量應(yīng)該是200克到350克，甚至體力消耗過多的可以達到400克。所以至少應(yīng)該保證150克的底線。主食主要提供碳水化合物，也就是糖類。工作需要的營養(yǎng)、大腦需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子減肥過程中，工作恍恍惚惚，可能有低血糖，或者大腦提供的營養(yǎng)物質(zhì)不夠，會導(dǎo)致一系列的身體問題。減肥的前提是要控制主食，第二個原則要保證最基本的需要量。語音時長 01:1952388次收聽 2018-09-21 -
娃娃菜的營養(yǎng)比大、小白菜高嗎
娃娃菜這個只有大白菜1/4大小的、長得很像縮小版的大白菜，價格卻高很多，1袋3小棵售價四、五元。近幾年作為一種精細菜，娃娃菜被越來越多的人接受，它味道甘甜，價格比普通白菜高，有資料稱娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。
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輸液后惡心想吐什么時候能好
輸液后惡心想吐的癥狀通常在1-2小時內(nèi)緩解，少數(shù)情況下可能持續(xù)6-12小時。若癥狀持續(xù)超過24小時或伴隨其他嚴重不適，建議及時就醫(yī)。輸液后惡心想吐可能與藥物刺激、輸液速度過快或個體敏感有關(guān)。部分藥物如抗生素、化療藥物等可...0次瀏覽 2025-08-02
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心肌梗塞嚴重嗎
心肌梗塞屬于嚴重的心血管急癥，可能危及生命。心肌梗塞主要是由于冠狀動脈急性閉塞導(dǎo)致心肌缺血壞死，常見癥狀有劇烈胸痛、呼吸困難、冷汗等，需立即就醫(yī)。心肌梗塞的嚴重程度與血管阻塞位置、范圍及救治時間密切相關(guān)。冠狀動脈主干或左...
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乳腺癌吃什么好
乳腺癌患者可以適量吃西藍花、三文魚、燕麥、藍莓、豆腐等食物，也可以遵醫(yī)囑使用枸櫞酸他莫昔芬片、來曲唑片、卡培他濱片、注射用曲妥珠單抗、紫杉醇注射液等藥物。建議及時就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做...0次瀏覽 2025-08-02
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神經(jīng)性厭食采取什么方式調(diào)節(jié)
神經(jīng)性厭食可通過心理治療、營養(yǎng)支持、藥物治療、家庭干預(yù)、行為矯正等方式調(diào)節(jié)。神經(jīng)性厭食通常由心理因素、社會文化壓力、遺傳傾向、神經(jīng)生物學(xué)異常、家庭環(huán)境等原因引起。1、心理治療認知行為治療是神經(jīng)性厭食的核心干預(yù)手段，幫助患...0次瀏覽 2025-08-02
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游泳可以緩解嬰兒腸脹氣嗎
游泳一般可以緩解嬰兒腸脹氣，但需在專業(yè)人員監(jiān)護下進行。嬰兒腸脹氣多由胃腸功能發(fā)育不完善、喂養(yǎng)不當或受涼等因素引起，表現(xiàn)為哭鬧、腹部膨隆、排氣增多等癥狀。溫水游泳通過水壓輕柔按摩嬰兒腹部，促進腸道蠕動和氣體排出。水溫維持在...0次瀏覽 2025-08-02
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眼皮神經(jīng)性皮炎怎么除根
眼皮神經(jīng)性皮炎可通過避免刺激因素、局部用藥、口服藥物、物理治療、心理調(diào)節(jié)等方式治療，通常由過敏反應(yīng)、免疫異常、精神壓力、環(huán)境刺激、皮膚屏障受損等原因引起。1、避免刺激因素減少接觸可能誘發(fā)或加重皮炎的物質(zhì)，如化妝品、粉塵、...0次瀏覽 2025-08-02
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環(huán)形胰腺導(dǎo)致十二指腸狹窄的原因是什么
環(huán)形胰腺導(dǎo)致十二指腸狹窄的原因主要有胚胎發(fā)育異常、胰腺組織增生、局部炎癥刺激、血管異常壓迫、先天解剖結(jié)構(gòu)變異等因素。1、胚胎發(fā)育異常環(huán)形胰腺是胚胎期腹側(cè)胰芽旋轉(zhuǎn)融合異常導(dǎo)致的先天畸形。在胎兒發(fā)育過程中，腹側(cè)胰芽未能正常旋...0次瀏覽 2025-08-02
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缺血性視神經(jīng)萎縮能治好嗎多少錢一次
缺血性視神經(jīng)萎縮的治療費用一般需要3000-20000元，具體費用與病情嚴重程度、治療方案、地區(qū)經(jīng)濟水平等因素有關(guān)。缺血性視神經(jīng)萎縮的治療費用差異較大。輕度患者采用藥物治療時，費用通常在3000-8000元，包括改善微循...0次瀏覽 2025-08-02
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右側(cè)心膈角囊腫要切除嗎
右側(cè)心膈角囊腫是否需要切除需根據(jù)囊腫性質(zhì)、大小、癥狀等因素綜合評估。多數(shù)情況下無癥狀的小囊腫可定期觀察，若出現(xiàn)壓迫癥狀或存在惡變風(fēng)險則建議手術(shù)切除。心膈角囊腫屬于縱隔囊腫的一種，通常位于心臟與膈肌交界區(qū)域。體積較小的囊腫...0次瀏覽 2025-08-02
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眼睛近視了怎樣才能恢復(fù)：想要恢復(fù)視力，首先要知道近視的類型，近視可分為假性近視和真性近視，如果是假性近視則可以通過合理的用眼習(xí)慣來恢復(fù)，如果是真性近視的話，是不可逆的，但是可以通過手術(shù)的形勢來矯正視力。720次瀏覽 2023-08-28
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一旦出現(xiàn)了潰瘍性結(jié)腸炎疾病，對于患者的傷害是很大的，而且該疾病容易反復(fù)發(fā)作，臨床上往往會導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，建議飲食方面要選擇一些清淡容易消化的食物，讓自身的病情能盡早得到控制，那么莎爾福栓劑禁忌是什么?說明書內(nèi)容有哪些?莎爾福栓劑禁忌:下列患者慎用4392次瀏覽
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使用完恩瑞格之后會有不良反應(yīng)出現(xiàn)嗎
地中海貧血的人群會出現(xiàn)渾身乏力、水腫等現(xiàn)象，當然，患有地中海貧血的人群要在醫(yī)生的建議下使用恩瑞格，但這個患者也要掌握它的不良反應(yīng)，那么一起來看看使用完恩瑞格之后會有不良反應(yīng)出現(xiàn)嗎?恩瑞格不良反應(yīng)是常見不良反應(yīng):腹瀉、嘔吐、頭痛、腹痛、發(fā)燒、皮疹、增加血清肌酸酐4226次瀏覽
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使用復(fù)傲坦期間需要注意什么
高血壓是人們生活中比較常見的疾病，大家應(yīng)該要注意選擇用對的方法來進行治療，高血壓患者在用藥期間要做好一些基礎(chǔ)的注意事項，以免影響到藥物的功效發(fā)揮，那么使用復(fù)傲坦期間需要注意什么?復(fù)傲坦適用于高血壓的治療，本品為固定劑量復(fù)方制劑，不適用于高血壓的初始治療。胎兒/4513次瀏覽
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