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怎樣合理飲食可以控制血糖上升？

患者：男，39歲 提問于2025-07-19 05:31

病情描述:
我被檢查出血糖有點(diǎn)高，但是并不嚴(yán)重，醫(yī)生說注意飲食就可以了，怎樣合理飲食可以控制血糖上升？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

控制血糖上升可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇低升糖指數(shù)食物、控制進(jìn)食順序、規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間等方式實(shí)現(xiàn)。合理飲食有助于穩(wěn)定血糖波動(dòng)，減少糖尿病及相關(guān)并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。



1、調(diào)整結(jié)構(gòu)


增加膳食纖維攝入比例，每餐蔬菜占總量一半，優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物各占四分之一。膳食纖維可延緩糖分吸收，推薦西藍(lán)花、燕麥等食物。



2、低升糖食物


選擇升糖指數(shù)低于55的食物如糙米、蘋果，避免精制米面。低升糖食物消化緩慢，能維持更平穩(wěn)的血糖曲線。



3、科學(xué)進(jìn)食


按蔬菜-蛋白質(zhì)-主食的順序進(jìn)食，可降低餐后血糖峰值。這種進(jìn)食方式能減緩碳水化合物分解吸收速度。



4、定時(shí)定量


每日固定三餐時(shí)間，避免長時(shí)間空腹后暴飲暴食。規(guī)律飲食有助于維持胰島素敏感性，防止血糖劇烈波動(dòng)。



配合適度運(yùn)動(dòng)和血糖監(jiān)測效果更佳，若血糖持續(xù)異常建議內(nèi)分泌科就診。糖尿病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。

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