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經(jīng)常吃面條好不好

患者：女，26歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃面條可以養(yǎng)胃，所以我平時(shí)經(jīng)常吃，經(jīng)常吃面好嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

經(jīng)常吃面條作為主食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡，過(guò)量食用可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)單一、血糖波動(dòng)等問(wèn)題，建議搭配蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物。

1、營(yíng)養(yǎng)單一

面條主要成分為碳水化合物，長(zhǎng)期單一攝入易缺乏維生素B族、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，可搭配菠菜、雞蛋、豆制品等豐富飲食結(jié)構(gòu)。

2、血糖影響

精制面條升糖指數(shù)較高，糖尿病患者或胰島素抵抗人群需控制攝入量，建議選擇全麥面條并搭配芹菜、木耳等低升糖食材。

3、消化負(fù)擔(dān)

部分人群過(guò)量食用可能出現(xiàn)腹脹等消化不良癥狀，可配合小米粥、山藥等易消化食物調(diào)節(jié)胃腸功能。

4、鈉攝入風(fēng)險(xiǎn)

市售面條可能含較高鈉鹽，高血壓患者應(yīng)注意選擇低鈉產(chǎn)品，烹飪時(shí)減少醬油等調(diào)味品添加。

日?？蓪⒚鏃l作為主食的一部分，交替食用米飯、雜糧等，同時(shí)保證每餐有足量新鮮蔬菜和適量肉類，避免營(yíng)養(yǎng)失衡。

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