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預(yù)防牙周炎應(yīng)常吃哪些食物？

患者：男，32歲

病情描述:
這兩天總感覺牙疼，去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說牙周炎嚴(yán)重，需要多注意口腔衛(wèi)生，有沒有什么食物吃了可以預(yù)防這個病的？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

預(yù)防牙周炎可適量食用西藍花、綠茶、乳制品、堅果、深海魚等食物，有助于維持口腔健康。

一、西藍花

西藍花富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，能增強牙齦抵抗力，減少炎癥反應(yīng)。其含有的蘿卜硫素可抑制口腔有害菌生長，降低牙菌斑形成概率。建議焯水后涼拌或清炒，避免高溫破壞營養(yǎng)素。

二、綠茶

綠茶中的茶多酚具有抗菌消炎作用，可抑制牙齦卟啉單胞菌等牙周致病菌繁殖。兒茶素還能減少牙周組織氧化損傷，每天飲用1-2杯無糖綠茶，注意避免睡前飲用以防影響鐵吸收。

三、乳制品

酸奶、奶酪等乳制品含有鈣質(zhì)和酪蛋白，能強化牙釉質(zhì)并中和口腔酸性環(huán)境。其中的益生菌可調(diào)節(jié)口腔菌群平衡，建議選擇無添加糖的天然乳制品，乳糖不耐受者可選用發(fā)酵乳制品。

四、堅果

核桃、杏仁等堅果富含維生素E和歐米伽3脂肪酸，能緩解牙齦炎癥。咀嚼堅果產(chǎn)生的機械摩擦有助于清潔牙面，但需注意控制每日攝入量在20-30克，避免過量導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)。

五、深海魚

三文魚、沙丁魚等深海魚含有豐富DHA和EPA，具有抗炎作用，可降低牙周炎發(fā)生風(fēng)險。每周食用2-3次，推薦蒸煮或低溫烤制，高溫油炸會破壞不飽和脂肪酸結(jié)構(gòu)。

預(yù)防牙周炎需結(jié)合全面口腔護理，每日使用巴氏刷牙法清潔牙齒，配合牙線清理牙縫。定期進行口腔檢查，發(fā)現(xiàn)牙齦出血或腫脹及時就診。避免吸煙、過量飲酒等損害口腔黏膜的行為，保持飲食均衡有助于從源頭維護牙周健康。

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