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花生和堅(jiān)果能降低疾病風(fēng)險(xiǎn)嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
每天都會(huì)吃一些堅(jiān)果，害怕吃多了對身體不好，花生和堅(jiān)果能降低疾病風(fēng)險(xiǎn)嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

花生和堅(jiān)果有助于降低多種疾病風(fēng)險(xiǎn)，主要包括心血管疾病、2型糖尿病、代謝綜合征和部分癌癥。適量攝入可改善血脂、血糖和炎癥水平。

1、心血管保護(hù)

花生和堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸，可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。建議每周攝入4-5次，每次約30克。

2、血糖調(diào)控

堅(jiān)果中的膳食纖維和鎂元素能延緩糖分吸收，改善胰島素敏感性。長期食用可使2型糖尿病發(fā)病概率降低。

3、抗炎作用

堅(jiān)果含有多酚類物質(zhì)，能抑制體內(nèi)炎癥因子釋放。慢性炎癥與多種疾病相關(guān)，適量攝入有助于減輕炎癥反應(yīng)。

4、防癌潛力

堅(jiān)果中的植物甾醇和抗氧化成分可能降低結(jié)直腸癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。但具體機(jī)制仍需更多研究證實(shí)。

選擇原味堅(jiān)果避免鹽糖添加，對堅(jiān)果過敏者應(yīng)避免食用。建議將堅(jiān)果作為健康膳食的組成部分，配合均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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