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口腔潰瘍者吃辣會(huì)加重疼痛嗎？

患者：女，43歲

病情描述:
我這幾天口腔潰瘍，疼的很難受，我還很喜歡吃辣，口腔潰瘍者吃辣會(huì)加重疼痛嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

口腔潰瘍者吃辣通常會(huì)加重疼痛。辣椒中的辣椒素會(huì)刺激潰瘍創(chuàng)面，導(dǎo)致局部血管擴(kuò)張、炎癥反應(yīng)加劇，可能延緩愈合進(jìn)程。

1、辣椒素刺激

辣椒素激活口腔黏膜痛覺(jué)受體，直接刺激潰瘍暴露的神經(jīng)末梢，引發(fā)灼燒感。建議避免辣椒、花椒等刺激性食物，可局部使用利多卡因凝膠緩解疼痛。

2、炎癥反應(yīng)加重

辛辣食物促進(jìn)組胺釋放，加劇潰瘍周圍紅腫。發(fā)作期應(yīng)選擇常溫流食，配合氯己定含漱液減少細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。

3、黏膜修復(fù)受阻

反復(fù)辛辣刺激會(huì)破壞口腔黏膜修復(fù)環(huán)境?？裳a(bǔ)充維生素B族促進(jìn)愈合，西瓜霜噴劑有助于形成保護(hù)性藥膜。

4、繼發(fā)感染風(fēng)險(xiǎn)

破損黏膜接觸辣椒可能引入病原體。合并感染時(shí)需聯(lián)用西地碘含片，頑固性潰瘍需排除白塞病等系統(tǒng)性疾病。

潰瘍發(fā)作期建議暫停辛辣飲食，選擇牛奶、蒸蛋等溫和食物，保持口腔清潔可加速愈合，持續(xù)兩周不愈需口腔科就診。

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