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半熟的肉可以放微波爐加熱嗎?

患者:女,30歲 提問于2018-09-17 12:51

病情描述:
每次做菜的時候,都會將肉弄成半熟,然后中午在微波爐加熱,可以將半熟的肉放微波爐加熱嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好不要將半熟的肉直接放微波爐加熱。因為在半熟的中細(xì)菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
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