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抗氧化食物有益健康嗎?

患者:男,41歲

病情描述:
我喜歡吃抗氧化食物,那么抗氧化食物有益健康嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

抗氧化食物確實有益健康,適量攝入藍(lán)莓、黑巧克力、菠菜、番茄等食物有助于清除自由基,延緩衰老,降低慢性病風(fēng)險。

一、食物

1、藍(lán)莓

藍(lán)莓富含花青素,具有強抗氧化作用,可保護細(xì)胞免受氧化損傷。

2、黑巧克力

黑巧克力含可可多酚,能減少自由基產(chǎn)生,建議選擇可可含量超過70%的產(chǎn)品。

3、菠菜

菠菜含有維生素E和葉黃素,有助于抵抗紫外線引起的氧化應(yīng)激。

4、番茄

番茄中的番茄紅素是脂溶性抗氧化劑,加熱后更易被人體吸收利用。

二、藥物

1、維生素C

維生素C是水溶性抗氧化劑,可促進(jìn)膠原蛋白合成,增強血管彈性。

2、維生素E

維生素E能保護細(xì)胞膜免受氧化損傷,與維生素C協(xié)同作用效果更佳。

3、輔酶Q10

輔酶Q10參與細(xì)胞能量代謝,具有清除自由基和穩(wěn)定細(xì)胞膜的作用。

4、硫辛酸

硫辛酸兼具水溶性和脂溶性抗氧化特性,可再生其他抗氧化物質(zhì)。

日常飲食中注意多樣化攝入抗氧化食物,特殊人群使用抗氧化補充劑前應(yīng)咨詢醫(yī)生建議,避免過量攝入。

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