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吃菠菜對(duì)身體有害嗎?

患者:女,56歲

病情描述:
我聽說吃菠菜對(duì)身體有傷害,這種說法是真實(shí)的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜中的某些物質(zhì)對(duì)身體有害。菠菜營養(yǎng)豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結(jié)合,而被排出體外,而引起人體鋅與鈣的缺乏,"男人缺鋅,會(huì)無法抬頭作人"。
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