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剩菜能放冰箱冷藏嗎

患者:女,33歲

病情描述:
每次家里剩下的菜都會扔掉,感覺這樣很可惜,剩菜是否能冷藏
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
剩菜可以放在冰箱里冷藏,但是需要注意保存時間,及時吃完剩菜,避免長期保存引起細菌滋生。在吃菜的時候最好是現(xiàn)燒現(xiàn)吃,而不要吃剩菜。如果有剩下的菜最好是短期保存,如果放在冰箱中儲存時間太長,會出現(xiàn)細菌滋生,對健康有很不利。
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