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怎樣吃竹筍可以防止肝癌?

患者:男,74歲

病情描述:
爺爺年紀大了就害怕他得肝癌,聽說吃竹筍可以防止肝癌,怎樣吃竹筍可以防止肝癌?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
竹筍對防治肝癌是有一定幫助的。用平菇、猴頭菇各60克,瘦豬肉或烏雞各200克,加竹筍600克切成片,用植物油炒熟或用文火燉熟,經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌,有嚴重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應慎食竹筍。
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