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高纖維餅干的含量真的比較多嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
我最近在減肥,聽說(shuō)吃高纖維的餅干可以飽腹又健康,市面上的高纖維餅干的纖維含量真的比較多嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
高纖維可能是冒牌的。美國(guó)食品學(xué)專家羅伯特·戴維斯博士指出,菊苣根或麥芽糊精等能制造出“高纖維素”的假象。這類所謂的“高纖維”食物與谷物、蔬菜中的純天然膳食纖維相比,不僅不能帶來(lái)健康,還可能引起腹脹、噯氣等胃腸問(wèn)題。
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