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經(jīng)常吃加工熟食會患癌嗎?

患者:男,37歲

病情描述:
我喜歡吃肉,但是自己又不太會做,所以經(jīng)常會買一些加工好的熟食,朋友說這樣的食物不能多吃,否則會致癌,是不是這樣呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
常吃加工熟食會有致癌的危險。偶爾吃一次三明治或熱狗,對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食,有助于降低結(jié)直腸癌胃癌的發(fā)病率。另外,熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風險。
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